昨天包蒸饺剩下了一些荠菜鸡蛋虾皮的馅料和饺子皮，今天早上刚好给家人做上一碗酸汤大馅馄饨，好吃到爆，吃上一碗暖心暖胃又驱寒，一天心情美美哒……
By 踏月色而来7737 【豆果美食官方认证达人】
用料
蒜苗 1颗
香菜 1颗
生抽 10克
米醋 10克
盐 适量
鸡精 1克
虾皮 5克
紫菜 3克
馅料 适量
饺子皮 随意
做法步骤
1、蒜苗和香菜摘洗干净。
2、把蒜苗和香菜用刀切碎。
3、现在来做馄饨汤汁，取一个大一点的碗，放入切碎的蒜苗和香菜，虾皮和紫菜。
4、先放入盐调味。
5、再放入鸡精增加口感。
6、这个时候加入生抽调味调色。
7、再放入米醋调味就可以了。
8、饺子皮里放入适量的馅料。
9、先包成饺子模样。
10、再把饺子的两边捏在一起就可以了，是不是超级简单呀。
11、依次包好所有的馄饨。
12、锅中倒入适量的清水烧开后，放入包好的馄饨。
13、大火煮沸后点少许清水，反复2次，看见馄饨全部漂浮在水面上，即可关火。
14、把煮馄饨的热水倒入碗里一些。
15、把煮熟的馄饨，捞入碗中搅拌均匀即可享用了，酸香可口又营养丰富，我要开动了，老公超喜欢吃。
16、成品一
小贴士
喜欢吃辣的可以放点辣椒油哈，我是最近胃不好，不敢吃辣，所以没有放辣椒油哟……
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