3种蛋糕，不用烤箱就能做，材料人人家里都有之二

有时候想做一些香甜可口的软蛋糕，却苦于没有烤箱，今天给大家3种只需要蒸锅就可以做出来的蛋糕！由于篇幅有限，这里只放了第二道蛋糕，有想知道其他两道蛋糕的可以在小编的频道里面找到。

第二道：原味蒸蛋糕

蒸蛋糕与烘烤的相比，更加湿润松软，吃起来蛋香浓郁，富有弹性，非常可口。

具体制作方法：

①准备食材。鸡蛋5个、低筋面粉120克、白纱糖80克、玉米油（或黄油）40克。

②提前把面粉过筛备用。

③把鸡蛋和白砂糖放入盆中。

④用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。

⑤打至提起打蛋器，滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失就可以了。（全程大概需要十分钟。）

⑥把面粉放入蛋糊中，由下至上翻拌均匀。（如果不太熟练，可以分三次放入面粉。这样更易拌匀。）

⑦把玉米油倒入面糊中翻拌均匀，这时蛋糕糊就拌好了。（翻拌时，手法要轻，切勿划圈，否则容易消泡，影响蛋糕的口感。）

⑧把蛋糕糊倒入模具中

⑨往模具上盖一层保鲜膜

⑩放入开水锅中，然后盖好锅盖，中小火蒸1个小时。蒸好后取出撕掉保鲜膜，把蛋糕倒扣晾凉。

具体的做法已经教给大家了，有喜欢的可以试试。