蛋挞新做法，不用过筛，不用淡奶油，鲜嫩爽滑，好吃还不上火！

疫情严重，在家用存货给孩子们做蛋挞。没有塔皮，自己用消化饼干做的塔皮，没想到却格外香脆好吃，热的刚出炉就被娃们抢着吃了，好满足，蛋挞这做法火了，不用过筛，不用淡奶油，鲜嫩爽滑，好吃还不上火，喜欢的朋友快来试试吧！

用料

牛奶200克

糖35克

蛋黄4个

消化饼干（挞皮）100克

黄油（挞皮）50克

自制塔皮的简单版本香浓蛋挞（健康无奶油）的做法

1.消化饼干装塑料袋碾碎，跟加热到绵软的黄油拌匀，然后在模具里压个蛋挞的底座出来。先放冰箱备用。

2.蛋黄跟糖搅拌均匀，倒入牛奶。蛋挞液就做好了。非常简单，考虑健康低脂，没有加奶油，但是做出来也非常香，非常好吃！

3.鸡蛋牛奶液体挖入之前做好的底子，八分满即可。

4.烤箱190度预热，然后烤15-20分钟即可，快结束时注意看一下鸡蛋液表面有没有上色，就可以了。嫩嫩的吃很好吃！

5.出炉以后就可以吃啦！热的吃，非常好吃！但是蛋挞里面比较热，我就心急吃烫到嘴了

6.非常简单，好吃！吃不完下次吃之前微波炉十秒热了就行。不影响口感

小贴士

做挞皮时，用小勺压实一点，吃的时候比较好拿。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！