奶酪焗红薯是大家很熟悉的一道甜品，红薯奶酪焗蛋你吃过吗？热腾腾的红薯搭配香浓的奶酪，还有营养美味的鸡蛋，令人惊艳的口感，暖胃又暖心，营养更全面！
By 小菁同学 【豆果美食官方认证达人】
用料
做法步骤
1、准备好食材，红薯蒸熟，培根、奶酪棒、香葱分别切碎。
2、红薯蒸熟后，从1/3处左右横向切下
3、把红薯肉挖出来，注意不要挖破红薯皮。
4、再掏空的红薯中磕入一个鸡蛋，把蛋黄膜用牙签挑破，这样烤的时候不容易爆浆。
5、在鸡蛋上面放上一部分的奶酪丁和培根碎
6、烤箱预热200°，先把红薯放入烤箱烤制8分钟让鸡蛋定型。
7、把挖出的红薯肉切成丁
8、然后把红薯从烤箱取出，放上红薯丁和剩余的培根碎和奶酪丁。
9、再放入烤箱180°烤制5分钟。
10、出炉前，削上黄油，撒上香葱，磨上黑胡椒碎，继续烤3分钟左右即可。
11、烤好啦，香气扑鼻
12、趁热特别好吃哦！
小贴士
奶酪棒也可以换成马苏里拉奶酪，趁热吃会有拉丝哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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