清冷的初冬,总想来点热辣辣的食物温暖肚子,水煮鱼片~绝对是你不错的选择! 烧制微微冒烟的食用油,倒在辣椒段和花椒麻椒上,扑鼻而来的香气让你瞬间忘了所有烦恼。没有什么是一餐美食解决不了的!
By 霸道的狮子座 【豆果美食官方认证达人】
用料
做法步骤
1、准备好所有的食材
2、鱼肉加入1个蛋清
3、加入10克料酒。
4、加入10克淀粉
5、加入少许盐鸡精,腌制10分钟。
6、先把豆芽和油菜炒熟
7、另起锅放入郫县豆瓣酱,炒出红油
8、加入加入1碗清水,少许盐
9、把鱼肉一片一片的放入锅中
10、开锅1分钟加鸡精半勺调味。
11、把炒熟的菜铺在碗底
12、把鱼片倒入碗中,上边放上辣椒段,麻椒,花椒,白芝麻
13、热油浇在上边即可
14、麻辣鲜香超好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
联系客服