香脆可口的糖霜花生米

By 清雅小厨    【豆果美食官方认证达人】

用料

• 花生米 400克
• 白糖 160克
• 饮用水 55克

做法步骤

1、准备食材

2、花生米淘洗干净吸干水份，倒入铺了油纸的烤盘里

3、送入烤箱150度烤15～20分钟

4、烤好的花生米颜色变深了一点，有些花生米已经微微开口

5、不沾锅里倒入白糖和水，一边中小火熬制糖浆，一边用木铲或者耐高温硅胶铲时不时搅拌一下

6、直到白糖开始融化，由大气泡变成小气泡

7、倒入花生米翻炒均匀

8、待温度冷却下来，花生米就全部上霜了

9、成品图

小贴士

每台烤箱温度温度不一样，根据自家烤箱设置温度和时间

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