在中药里有许多特别而且好听的名字,我们还可以在仙侠古装剧中看见有些以中药命名的角色,比如白芷、雪见、紫萱等等。但有一味中药的名字,听起来就很富贵,因为它与贵金属黄金的读音相似,就是黄精。而黄精也没有愧对这个名字,被古人称为“四大仙药”之一。
传说唐朝时,新罗国王族子弟金乔觉来九华山修行,开始了长达75年的苦修生活。他常年食用野菜,衣衫褴褛,人形枯槁。直到有一天,金乔觉在山上发现一种根茎类植物,味道甘甜,还能解渴充饥,以后就经常挖来吃。
惊奇的是,他发现自己感觉舒适,而且渐渐身体强壮,精神振奋,面色红润,须发黑亮,再也不是人形枯槁的样子了。金乔觉九十九岁时仙逝,其肉身置函中,经三年,仍“颜色如生,兜罗手软,罗节有声,如撼金锁”。众佛徒将金乔觉尊为地藏王菩萨。而这个野菜就是黄精。
黄精性味甘平,归脾、肺、肾经。常被用来治疗气血虚弱、面黄肌瘦、气阴两虚的疾患,具有健脾、补肾、润肺、益气养阴、生津补精血的作用,其滋补功效可以与熟地黄、制首乌相媲美。时珍曰∶黄精为服食要药,故《别录》列于草部之首,仙家以为芝草之类,以其得坤土之精粹,故谓之黄精。
黄精一般用于治脾胃虚弱,体倦乏力,食欲不振,心悸气短,肺虚燥咳,津伤口渴,消渴病,肾虚精亏,腰膝酸软;还可以外用治脚癣。
冬天可以多喝药酒暖身,用黄精泡药酒可以补阳气,推荐五精酒。
原料:黄精200克、松叶250克、天门冬250克、炒白术200克、枸杞子250克、白酒3升。
酒是百药之长,药本身属阳能走串,冬季喝药酒有温通经脉、补肾壮阳的功效;黄精能补肝肾、强肾气,用黄精泡药酒有助于补充阳气;松叶祛风湿、除痹,可强健筋骨;炒白术健脾补中;天门冬养阴润燥;枸杞子养肝明目、补肾固精。
此药酒固肾精、补阳气、延年益寿,适用于精神萎靡、四肢乏力、手脚不温等缺乏阳气的人,尤其适合老年人。但要注意药酒酒性较烈,且滋补功效较强,每日饮用不可超过20毫升。
不喜欢喝酒的人想要保健,也可以直接取十克黄精,用开水冲泡,待水凉后就可以喝了。黄精泡水有提高免疫力,使精神充沛,固气补肾、抑制血糖增高、延缓衰老的作用。
黄精常用来炖汤,寒冷时节可以选择黄精淮山炖鸡进补。
材料:黄精、党参、淮山各30克,小母鸡1只,猪瘦肉50克,生姜两大块。
将药材洗净,稍浸泡;母鸡整理干净;猪瘦肉洗净切大块,一起下炖盅,加水1500毫升,加盖隔水炖约2小时便可,最后用盐调味即可,喝汤吃肉。
冬季养生进补,以养阴填精、益肺脾肾为要,选黄精最为适宜。用它配补中益气的党参、健脾养肾的淮山,用来炖小母鸡,气味清润可口,有温肾补脾养气之功,能缓解冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷畏寒等症状,且其药均性味平和,适宜人群广。
【注意事项】中寒泄泻,痰湿痞满气滞者忌服。
宜
祭祀
出行
2020
2月6日
忌
开光
嫁娶
人以道立
以中医之道宣明华夏大道
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