随着社会的发展,人们对美味的追逐也越来越苛刻,特别高颜值的甜点更是众多MM们的“心头肉”,不仅看着舒心,吃的那叫一个开心。
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我们都知道现在的甜点种类丰富多样,选择性自然就比较的广,且每种甜点都有各自的独特之处,无论是在口感还是“颜值”方面,因此也满足了不少甜品爱好者的追捧和喜爱!
大图模式 而众多甜品中,雪媚娘自然就不可错过,这种甜品不仅外观洁白可爱,口感更是Q弹嚼劲,所以轻轻咬上一口就能让人回味无穷,那么如何自己在家制作雪媚娘呢?
大图模式 如何制作甜品“雪媚娘”呢?
需备食材:
饼干,60克糖,250毫升纯牛奶,40克玉米淀粉,130克糯米粉,30克黄油,200克淡奶油
大图模式 操作步骤:
1、首先把60克白糖倒入250毫升的纯牛奶中,然后用筷子或者勺子进行均匀搅拌
2、接着加入40克的玉米淀粉和130克的糯米粉再次进行搅拌,直至没有颗粒即可
大图模式 3、起锅烧水,待锅中水烧开后就可把蒸笼放上去,将搅拌好的浆糊放入锅中蒸半小时左右
4、把蒸好的面团放在案板上,将30克黄油依次倒入面团中,记住要边倒边揉搓
大图模式 5、待黄油充分揉搓均匀后就可将其封好放到一旁降温备用
6、将饼干捣碎倒入淡奶油中,接着加入15克的白糖用打蛋器打上2分钟,打好的奶油倒入裱花袋中
大图模式 7、在案板上撒上一些糯米粉,把降温好的面团放入案板上揉搓成长条状
8、把长条状面团切成大小均匀的面剂,并将面剂用擀面杖压成薄饼后刷上一层淡奶油,接着在上方放层饼干碎和再次刷上一层淡奶油
大图模式 9、最后将面皮包起来,然后整理成一个圆形即可食用
大图模式 以上就是制作雪媚娘的步骤,看起来有些复杂但是着手制作的时候还是挺简单的,毕竟自己动手制作不仅更加卫生,同时也会让自己学会了新的本领,何乐不为呢?
大图模式 制作过程需要注意哪些呢?
1,记住在浆糊中不要加面粉,而要加入玉米淀粉,这样做出来的雪媚娘会更加的软糯
2,若家里没有黄油也可以用食用油,不过整体还是黄油味道好些
大图模式 3,在案板上撒的糯米粉要放入锅中将其超黄后再使用
我是小佳谈美食,雪媚娘的制作方法你们都学会了吗?喜欢我的文章可以点点关注,如果还有哪些雪媚娘甜品的制作方式欢迎再下方留言,下期我们不见不散!
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