一说起贵阳的小吃，不知道小伙伴都会想到什么呢？可能大部分小伙伴对贵阳美食不太了解，其实，贵阳也有非常多好吃的，比如肠旺面，就是不能错过的美食。在当地，肠旺面也称之为肠益面，是老百姓最喜欢的美食之一。肠旺面最大的特点就是“色香味”俱全，口感特别好，它是用猪大肠和猪血炒制而成。不知道有没有小伙伴吃过呢？
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今天要给大家介绍的，也是在贵阳比较老的一种小吃，糯米饭团。一听到这名字，相信有些小伙伴会觉得这是很普通的美食，因为糯米饭团在很多城市都是可以吃到的，是比较受大众欢迎的美味。虽说是这样，但是贵阳的糯米饭团，融入了当地的吃法，它的味道及配料和其他地方的糯米饭团有着很大的区别。
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在贵阳，糯米饭团一般都是作为早点来吃的，所以每天一早，都会有非常多的小摊卖糯米饭团。比如在当地街头，就有一家小摊深受食客的喜爱，这家摊子每天早上卖的糯米饭团都是限量供应的，六点出摊食客就排队，所以想吃一定要趁早，如果来得晚可能就买不到了。据一些老食客介绍，这家摊子的糯米饭团是附近最好吃的，而且价格比较实在。
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远远就能看到这家摊子排起长长的队伍，卖糯米饭团的是一对夫妻，每当糯米饭剩下不多时，大姐都会通知食客不要排队了。一份糯米饭团，最便宜是五块钱，其次，也有六块钱、七块钱、八块钱等等，它们的区别就在于要加多少糯米饭和脆哨。如果你仔细观察，就会发现买糯米饭团是有一些术语的，比如五加二，五加四，指的是五块钱的糯米饭加两块钱的脆哨或是五块钱的糯米饭加四块钱的脆哨。
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所谓脆哨，就是油炸的五花肉。站在摊子旁边，就能闻到各种小料飘来的香味。只见大姐在布上放入糯米饭，接着加入酸萝卜、香葱、花生、辣椒、白糖、脆哨、然后把它裹成饭团，这样一份充满贵阳味道的糯米饭团就做好了，吃起来甜辣酸咸，非常好吃，粘粘的糯米配上酥脆的五花肉，吃起来太香了。不知道小伙伴看完想不想来一份解解馋呢？
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