比馒头还好吃的切面饼，葱花火腿饼，不用发面省时省力

对于传统的北方人来说，其实他们还是比较喜欢吃面食的，毕竟通过面粉来制造出更多不一样的美食，简直是能犒劳自己的芳心，不仅带动着人们家庭的发展，而且还会给人一种特别美妙的律动感。所以对于他们来说，简直是一种特别简单的事情。

就像如今我们所说的用火腿和葱花来当配料成为年轻人的主流，简直是十分的给力。因为这个美食可谓是十分的简单，它不需要通过酵母粉来进行发酵，使之节省了很多的时间。当你和小菜米粥一起食用的时候，让人很是喜欢。

【菜名】葱花火腿面切饼

【配料食材】面粉适量，酵母粉一袋，泡打粉一袋，盐适量。糖5克。鸡蛋液一个，十三香一克，小葱三根，温水150克，火腿肠一根，食用油适量。

【烹饪步骤】

1. 把准备好的酵母，泡打粉，糖和盐与面粉进行混合。用温开水进行不断搅拌，顺时针揉成一个面团，放置在一边，醒置大概10分钟左右。

2. 把准备好的各种菜来进行切开，呈现出各种小丁的状态。

3. 把准备好的鸡蛋液进行搅拌均匀，加入少许盐和十三香来进行提味儿。

4. 醒面的过程当中可以观看到面团的大小状态，当不断呈现出放大的表现的时候，便可以拿出用擀面杖擀成长方形的面片，当然不需要过于完美的追求两边整齐。

5. 在长长的面片上均匀的刷上蛋液，再把各种小丁放在上面呈现出比较鲜亮的状态。

6. 从左面慢慢的卷起来，然后用刀切成十分均匀的等分，等待大概20多分钟。

7. 拿出家用的锅，并且在上面涂上一层食用油，把面饼放入里面进行煎制。

8. 在煎的过程中千万不能选择只煎一面，不然会呈现出不熟的状态，要做到两面均匀受热。

9. 慢慢呈现出酥黄的颜色，那么就说明做好了，看起来是不是非常的香喷喷呢？

【烹饪贴士】

1. 要知道这款美食是没有进行发酵的，只是有醒面的过程，所以节省了时间。当然你如果为了更加的筋道，可以提高时间的表现。

2. 在使用平底锅或者电饼铛的过程中，一定要使用小火，不然会使之面饼呈现出糊的状态。