美食推荐：椒香土豆芝士球，果酱焖烧脱骨，小黄蘑土豆汤的做法

椒香土豆芝士球

材料：

土豆、奶粉、糯米粉、盐、胡椒粉、芝士片、面包糠、油

做法：

1.把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。

2.将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后，均匀滚上面包糠。

3.油锅烧至五成热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。

果酱焖烧脱骨

做法

1. 准备好原料，喜欢洋葱的，可以准备点洋葱。

2. 排骨放入冷水中，加入一汤匙料酒，姜片。

3. 开锅后，撇去浮末，捞出排骨沥干备用。

4. 橙子用削皮刀薄薄的片下橙皮。

5. 尽量少带或者不带白色的部分。

6. 锅中放入焯过水的排骨，加入鲜橙果酱。

7. 把八角1个，香叶2片，桂皮一块，姜2片放在茶包袋中封口，放入排骨锅中。

8. 锅中放入橙皮。

9. 加入盐，生抽，老抽，料酒，鲜橙多1瓶。

10. 选择焖煮键，时间可以自己选择，1-3小时都可以，我用了3个小时脱骨，不喜欢吃烂的可以缩短时间

小黄蘑土豆汤

食材：土豆190克，去皮五花肉90克，野生小黄蘑20克，大蒜2瓣，香菜少许，葱段姜片适量，盐适量，植物油适量

做法：

1 备好食材。土豆去皮洗净

2 土豆切丁，泡两遍水，洗去淀粉，控干水份备用；阿尔山小黄蘑用水泡软洗净；去皮五花肉先切1厘米厚的片，再切1厘米宽的段；大蒜拍扁切末

3 炒锅放植物油，油温4成热，下五花肉丁翻炒至表面发黄，微微吐油，放入葱段姜片炒香

4 加入适量的清水，放入阿尔山小黄蘑和土豆丁，开锅后改中火，煮20分钟

5 到时间后，放入蒜末，加盐调个味，即可关火

青椒炒猪心

食材：猪心半个、青椒一个、腌咸菜少许、料酒、生抽、鸡精、盐做法：

做法

1猪心切开，洗净里面的血水，切成薄片，装入一空碗中，倒入少许生抽、料酒、鸡精，腌上15分钟左右。

2青椒洗净，去籽，切成菱形段，腌咸菜切细。

3油锅烧热，倒入青椒，咸菜，翻炒2-3分钟后，倒入少许生抽，加适量的盐。翻炒匀后，倒入事先腌过的猪心片。

4大火爆炒2分钟左右，炒至猪心熟但不老时，就可出锅装盘。