最近两年水果市场可以说特别繁荣，很多人每天都会吃一些水果，尤其是很多爱美的小女生，为了减肥根本就不吃晚饭，只吃一点水果。虽然很多人吃水果只在意水果的口感，但是小乔更注重水果的营养价值。小编就特别喜欢吃水果，但是最近水果的价格真的太贵了，只能吃一些廉价水果，比如苹果和圣女果。昨天去超市的时候看到新鲜上市的油桃和草莓都卖到了20-30元1斤，一般人根本就吃不起，只能偶尔购买一些解解馋。
虽然水果的价格大幅上涨，但是很多人还是会购买一些，尤其是注重生活品质的朋友，更喜欢吃一些进口水果，因为他们相信进口水果的品质，还有不少人感觉进口水果的口感更好。今天给大家分享的这种水果就是一种进口水果，以前的时候这种水果被商家炒作到了50元一斤，很多人根本就吃不起，但是如今这种水果15元一斤都被消费者嫌弃，这是怎么回事呢？一起了解一下吧。
其实，我说的这种特殊的水果就是莽吉柿，很多人听到这个名字感觉特别的陌生，其实它就是我们经常说的山竹。山竹这种水果大家都比较熟悉了，很多人都吃过，小编就特别喜欢吃山竹，但是因为山竹的价格太贵了，只能偶尔买一次解解馋。
其实山竹的品种也有很多，但在市面上主要有油竹果、花竹果和沙竹果三种，我们经常食用的其实是花竹果。山竹的个头其实并不大，完全成熟以后的山竹呈现紫红色，表皮覆盖了一些黄褐色的斑块，很多人对它印象深刻是因为山竹的果皮特别厚，而且果肉特别少，可以说全身只有1/3可以食用，大大减少了它的可食用价值。
山竹其实不是我国的原生水果，它原产于马来西亚等热带地区，在国外它也是一种十分出名的水果，而且还和榴莲并称为两大水果王者。除了山竹独特的口感，还因为它丰富的营养价值，根据研究测定，山竹富含丰富的维生素和微量元素，膳食纤维的含量也比较丰富，其中钾元素的含量特别高，可以说是一种十分不错的营养型水果。
山竹还有一个十分大的优势，那就是它的果树寿命特别长，种植以后盛果期长达70年左右，可以说种植一棵果树，几代人都会因此受益。
农友告诉我，正是因为山竹营养丰富，刚引入我国的时候，被很多商家炒作成了孕妇必吃，这也导致这种水果价格一路飙升，1斤卖到了50元。但是随着国内开始引进种植山竹，导致山竹的产量大量激增，价格也是连年下跌，如今在市场上山竹只卖15元一斤，可以说价格十分实惠，但是很多消费者对这个价格仍然不感冒，而且比较嫌弃，很多农民更是直言不敢种这种水果，这是怎么回事呢？
农友告诉我，因为山竹的可食用部分很少，而且以前的时候这种水果又被商家恶意炒作，导致很多消费者被骗，所以现在很少有消费者愿意购买山竹，而且山竹的亩产量特别低，只有2000斤左右。另外一点就是，山竹的生长周期特别长，果树定植以后需要8年才可以挂果，后期市场难以预估，这就导致果农根本不敢种植山竹。
山竹的美食吃法（酸奶山竹特饮）
首先我们准备自己喜欢吃的水果，我这里准备了山竹、草莓和苹果，首先我们把山竹打开，取出果肉，记得把果核去掉，草莓洗干净以后切成小块儿备用，苹果去皮以后切成小块儿备用。
接着把所有的食材全部放入料理机中，加入酸奶打成果汁就可以直接喝了，口感特别好，非常适合春天和夏天。喜欢的小伙伴，也可以试一下。
你们当地有没有种植山竹的？你感觉山竹的口感怎么样？你觉得15元一斤的山竹贵不贵？
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