一连几天每到《舌尖上的中国》播出的时间，我都会放下手中所有的事情，静坐在电视机旁。一个个镜头、一句句旁白，有美食的诱惑，有人文的关怀，一种质朴与温情始终贯穿其中。越深入地看，越觉得美食所带来的视觉上的冲击，远不及与美食一脉相承的风土人情与人文精神对于心灵的震撼。
吃，似乎是中国人的头等大事，无论是不是饭点，熟人见面第一句便问“吃了吗？”吃不仅仅是一日三餐，它往往蕴含着深意。当孩子满月时亲友要吃红蛋表示祝贺，过生日时要吃面条庆生，结婚时更要大摆宴席庆贺一番。它早已穿越了舌尖，走到了精神的层面，承载了更多丰富的内涵与意义。
其实舌尖上的味道已不仅是美食，更多是情感的味道。前段时间我打电话给许久未见面的朋友，约她们出来吃饭，我们围坐在饭桌旁边吃边聊，聊以前在一起开心的日子，说现在生活的幸福与烦恼，有唏嘘不已，有开怀大笑。当我们和朋友一起吃饭时，相信满足的不只是口舌，更多的是一种精神上的充盈。
有些时候，让我们感动与难忘的，不仅仅是舌尖上那些所谓的享受。小时候每次去奶奶家，奶奶总会在她枕头底下摸索一会，不是摸出几块糖来，就是一把花生来。我们那时哪像现在的孩子这般幸福，有着丰盛的零食，那时的一把花生或几块糖的香甜都会在舌尖上萦绕很久。直到现在我带着孩子去看望奶奶时，她还会从枕头下摸出些小零食，“都快分完了，这个是我给你娘俩留着的，上个星期就盼着你能来。”她看我拿到手里没吃，催促道“快吃呀！”包装纸我撕了几下终于被撕开了，我用略带颤抖的手把东西送到嘴边，无法言说的情愫透过舌尖弥漫开来，它盛载的是满溢的朴实与疼爱。
说起吃，相信每个人都会有各自的回忆，味道是骨子里绕不开的情感。记忆中，家里的厨房十分简陋，没有现在一应俱全的厨具和方便快捷的灶具，母亲的厨艺也并不高超，但她炒的土豆丝、煎的荷包蛋……现在想起都觉得回味无穷，离家越久离家越远对那种味道越是怀念。记得上技校时，需要去苏州实习一个月，那是第一次离家，在回来的路上，母亲就给我打电话，问我想吃什么，我不假思索地说“土豆丝”，因为那就是家的味道。
老公特别喜欢吃母亲做的红烧肉，老公每次跟我回娘家，就算家里在饭店订过菜了，母亲也会亲手为老公做上一大盘红烧肉。看着母亲静静地守在炉灶前，花白的头发、慈爱的眼神映着跳动的炉火，一切是那么美好，心里倍感踏实，所有的烦恼与苦闷一下就会消失的无影无踪，因为我们的生命中一直有这样一个人，在默默地疼爱着我们、守护着我们。
结婚之后我也成了家庭主妇，做饭是主妇的必修之课。为老公做的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋，当我兴冲冲端到桌子上，期待着看到他狼吞虎咽的样子，只见他刚吃了一口，眉头稍稍皱了一下，随即笑着说“真好吃！”，他端起盘子大口吃起来。我把盘子抢过来，吃了一口“怎么这么咸！”看我垂头丧气的样子，老公乐了，“大厨哪是一天炼成的呀！”“那你还说好吃？”“因为我已经吃出就算是大厨也做不出的味道。”老公狡黠地说。
中午下班，我匆匆去市场买菜，回到家一头钻进厨房忙碌起来，重复着每天的功课。看着菜板上红的胡萝卜、绿的芹菜、白的冬瓜，听着锅里“咕咕”直响的排骨汤，这才是实实在在的生活。
其实，一切美味只会短暂地停留于舌尖，而留在心里的便是长久的回味与感动。
