贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立于1996年，是一家以辣椒调味品为主的非公有制生产经营企业。其总部位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号，拥有4个生产基地，占地2万多平方米，员工2000余人，管理技术人员246人，具有中、高级职称63人。

企业自成立以来，在创始人陶华碧女士的带领下，全体老干妈企业的员工秉承“诚信为本，务实进取”的企业精神，通过多年的艰苦创业，已发展成为全国知名企业、国家级农业产业化经营重点龙头企业，是目前国内生产及销售量最大的辣椒调味品专业生产经营企业。老干妈公司所生产的“陶华碧老干妈”牌系列辣椒风味食品畅销全球，具有较高的市场知名度和影响力。其主要生产的“陶华碧老干妈”牌油制辣椒系列产品于2006年9月获得“中国名牌”称号，2007年9月“陶华碧老干妈及图”商标被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”。

老干妈公司作为全国辣椒调味品行业的龙头，通过自身的不断发展壮大，已形成了一个立足地方资源、开发特色农业、推动农业产业化发展的良性循环经济产业链带。农业产业化需要龙头企业的拉动，而龙头企业的壮大发展及可持续经营亦需要品牌的支撑，老干妈公司在成立之初就提出了“立千秋大业，创民族品牌”的宏伟目标，多年来，通过老干妈人以质量促效益，以产业报民生，公司及老干妈品牌得到了茁壮的成长。老干妈公司将一如既往地发挥品牌优势、加快实施品牌扩张战略，为国家和社会做出新的贡献。

企业产品质量诚信承诺

为塑造名牌企业诚信形象，自觉做到守法经营，信守合同，讲求质量，严格遵守《产品质量法》等法律、法规，老干妈公司承诺：

一、建立质量诚信教育和奖惩制度。组织员工按照制度要求学习质量诚信规范，提高质量诚信意识，并做好相关记录；结合员工的岗位职责落实质量诚信责任，形成质量诚信绩效评价和奖惩机制，推动员工积极参与 企业质量诚信建设。

二、建立质量诚信检验制度。按照有关规定配备具有资格或相应能力的检验人员；对原材料和外购、外协件进行严格的检验或验证，并按规定保存相关的检验或验证记录；配备必需的出厂检验设备，按照标准要求对最终产品进行严格的质量检验，确保不合格产品不出厂，并按规定保存产品出厂检验记录；对在用的检验检测设备定期进行验定或标准，确保检验检测设备符合要求。

三、建立售后服务制度。建立售后服务网络，在承诺的时间内帮助顾客解决产品使用过程中遇到的问题；公布投诉电话，妥善处理顾客对产品质量的抱怨和投诉，努力使顾客满意；开展顾客满意度调查，了解顾客需求，持续改进质量。

四、企业对涉及人体健康和人身、财产安全的产品，建立有效的召回和追溯制度。对发现存在缺陷的产品，能够及时召回；对出现产品质量事故，能够及时妥善处理，并追究相关责任人的责任。

五、开展用标识明示质量等形式的质量诚信自律活动。对产品使用的原材料、有效成分、质量性能或质量等级反映产品质量状况的特性进行明示或作出公开承诺。如果企业产品质量问题导致国内外通报，退货或销毁的，企业自愿接受国家和相关条约按规定要求作出的相关处理，由此产生的法律和经济责任企业完全责任。

企业质量工作经验业绩

老干妈公司在前进中不断规范企业内部管理，建立健全了质量保证体系，并进行了行之有效的组织和实施，使企业管理水平不断得于提高，竞争能力也得到极大的提升。在实施现代化质量管理体系中，老干妈公司强烈意识到标准不仅是产品质量安全的保证，更是一个行业竞争的制高点，因此老干妈公司先后建立了企业标准（原辅材料、产品、工艺质量）共计65个，同时是《贵州油辣椒质量安全标准》DB52/456-2004的主要起草单位，并参与了国家推荐性标准《油制辣椒》GB/T20293-2006的起草。通过标准的制定，进一步提高了老干妈公司的管理水平和技术进步。2001年老干妈公司通过出口企业卫生注册；2002年顺利通过了ISO9001：2000质量管理体系认证；2004年通过“绿色食品”认证及ISO14001：1996环境管理体系认证；2006年通过HACCP食品安全管理体系认证。截至目前，其产品通过了新加坡、日本、澳大利亚、欧盟等40多个国家和地区的政府检测机构的严格检验，并在美国进行了FDA注册，顺利获得进口许可，为其产品走向国际市场提供了强有力保障。

在管理和技术创新方面，老干妈公司坚持走产、学、研相结合的道路。2000年6月，老干妈公司与贵州大学生物技术学院签署技术合作协议，本着共同发展、优势互补的原则，确立该院作为企业的科研开发基地和技术后盾，利用该院雄厚技术力量和人才队伍，为其各项技改工作提供可靠的保障，并成为企业的人才培育基地，同时，从贵州省出入境检验检疫局、贵州产品质量检验检测院聘请多名食品专家作为老干妈公司的常年技术顾问，对其产品开发、生产工艺改进、质量检测提供服务指导。老干妈公司2005年投入800多万元人民币，与浙江设备厂商共同开发出国内第一台大型大口瓶洗瓶机及输送线，实现了洗瓶、杀菌、产品输送的自动化运行。2005年以来，老干妈公司投入120万资金引进了原子荧光光度计、农药残留检测仪、紫外分光光度计、黄曲霉测定仪、自动旋光仪、气相色谱仪等检测设备，并增设了精密仪器室，完善了检测项目，强化了企业原辅料、产成品的自检能力，为生产提供了有力的技术支持，更加有效地保障产品质量的稳定。

企业质量诚信体系建设

老干妈公司的企业宗旨为“我们始终把食品安全和产品质量放在第一位，以质量促效益，以产业报民生，向顾客提供安全可口的调味品为己任”，质量方针是“以质量为目标，确保食品安全，持续打造并提升核心竞争力；以产品口感定型为向导，全面制定企业质量标准体系，强力推行全员质量管理”和“大质量观”建设。

老干妈公司作为全国辣椒调味品行业的龙头，在成立之初就提出了“立千秋大业，创民族品牌”的宏伟目标，通过自身的不断发展壮大，已形成了一个立足地方资源、开发特色农业、推动农业产业化发展的良性循环经济产业链带。老干妈公司坚持“以质量为目标，确保食品安全，持续打造并提升核心竞争力；以产品口感定型为向导，全面制定企业质量标准体系，强力推行全员质量管理”和“大质量观”建设的质量方针，大力加快发展，通过老干妈人以质量促效益，以产业报民生，公司及老干妈品牌得到了茁壮的成长。老干妈公司将一如既往地发挥品牌优势、加快实施品牌扩张战略，为国家和社会做出新的贡献。

主要产品：陶华碧老干妈豆豉、豆腐乳、火锅底料、辣椒制品、牛肉末产品等

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