醋泡黑豆的做法

1.把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒. 2.五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟. 3.放入容器中,在通风处晾凉. 4.把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋.(什么醋都可以,我用的是陈醋.) 5.待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了.加上蜂蜜,拌匀即可食用. 6.一次不用多吃,两三颗就...