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域外沉香竞风骚

海外沉香的质材、香味,与产地有很大的关系。当代人按照地理特征,把海外沉香分为惠安系和星洲系。如像越南、老挝、柬埔寨、缅甸泰国等属于惠安系;马来西亚、文莱、印尼等地属于星洲系。

越南沉香
 
我国古书上说的占城沉香,也就是越南香。在古代,土人砍斫下来,积以岁年,朽烂而芯节独在,置水中则沉,故名曰沉香。越南沉香也分为熟香和生香。其中黄熟香,一般以出产于越南的黄土沉、红土沉、黑土沉品质最佳。最高级的黄土沉,又称为越南黄油,不但油脂多,甜味也好,密度也高。黄土沉最差的一级为黄土片,就是古人所称的黄熟香或速香。红土沉则出于红土区山林中,香材为红褐色。香气浓烈,甜中带点辛辣,又有些杏仁味。越南沉香中,红土的价格最贵。
 
缅泰沉香
 
缅甸沉香,很受中东、印度的富贵人家喜爱。古代文献中缅甸沉香几乎无明确的记载。缅甸沉香,其味浓但不腥,清香持久,一度在国际上深的好评。如今,市场上尚有少量缅甸特级银丝绿奇楠沉香隔片传世,但数量已是微乎其微。
泰国旧称暹罗,古代常常向中国朝廷进贡,贡品中就有大量的沉香。文献也曾记载其沉香品质良好。不过当代一般认为泰国所产沉香,多用以榨取香油,其沉香多大块,纹脉粗放,熏染后香味辛辣而熏人,故不太适合制成香品,目前市场上甚少流通泰国沉香。但泰国黑斑沉,也颇受人推崇。它虽不适宜于闻香,但黄底黑斑,花色可观,油脂甚多,则为工艺品增加了不凡的元素。
 
高棉沉香
 
高棉沉香,又称柬埔寨沉香,在阿拉伯市场上备受重视。如上引古籍的记载评述,可知其品质不凡,《香学会典》:“柬埔寨沉香在外观上和印尼的鹰木香有点像,它也像老鹰翅羽一样,表面有棕黑色丝状细纹”。
高棉沉香的生结最有名。上等生结香味十分浓郁,甜中带有一点花香气,油脂多而沉水,是各地生结中品质优良者。高棉的熟结其味浓郁,在醇厚中带有玫瑰香气,最受中东人的欢迎。其沉香余料所提炼的沉香油,也是一种重要的香品。
 
老挝沉香
老挝沉香现在已很少了,由于沉香吸收了大地的精华,具有超常的灵气、磁场,自古便被老挝人视为驱邪达洁的上乘圣物。老挝沉香品质较平均,一般板沉较多,早年曾出产盔壳板沉佳品,盔壳状沉香属于生香,具有木质的结构和纹理,但在横截面没有年轮。
老挝的熟香,又分三级,都很昂贵的:一是蜜奇楠;二是糖结奇楠;三是呈片状出土,湿气泥味重,大块黑、黄相杂的有时俗称虎斑香,或雀斑香。
老挝品质一般的香木,主要用来生产沉香油外销。
 
印尼沉香
印度尼西亚广大地区都产沉香,品类名称众多,例加里曼丹、达拉干、伊利安等。印尼一带的沉香比较甜美,或者是辛辣的,水果的,药材的等香味,与崖香相比,更显的粗放一些。
印尼沉香,其味含腥味,不适合单独使用,也不适合做纯香品;但若与马来沉香掺合,可做中药沉香,它也是现今市场上做中药沉香之主的原料。
因印尼沉香密度偏大,当代很多人以它来做雕件或手串等工艺品。



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