​       高、中、低升糖指数食物对照表

     升糖指数(GI)指的是，食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。中升糖指数食物虽然比低升糖指数更容易增加血糖，但对于肥胖、糖尿病等特殊群体，平衡膳食仍然可以达到控制营养摄入的目的。

   乡亲药网(www.xiangqinyw

.com)专家解释：糖尿病病人最需要警惕的就是空腹血糖和餐后血糖，尤其是餐后血糖剧烈波动将影响血糖控制的效果，因此，在食物中选择低升糖指数食物对糖尿病患者来说至关重要。

     高升糖指数食物:GI值>70

    蔬菜类：胡萝卜、南瓜

   水果类：枣、菠萝、龙眼、荔枝、西瓜

     零食类：土豆泥、炸薯条、膨化食品、米饼、爆米花

    主食五谷类：油条、燕麦片、烙饼、面条(纯小麦粉) 、糯米饭、馒头(纯小麦粉)、白米饭、法国棍子面包

     奶类和饮料类：炼乳、蜂蜜、

     糖及糖醇类：白糖、葡萄糖、麦芽糖

    中升糖指数食物:GI值46—70

     蔬菜类：玉米、芋头、红薯

     水果类、葡萄干(提子干)、熟香蕉、芒果、猕猴桃(奇异果)

    肉类：鸡肉、鸭(鹅)肉、猪肉 羊肉、牛肉

    奶类及饮料类：可乐、橙汁、冰激凌

    主食五谷类：鸡蛋面：乌冬面、油炸薯片、面包、麦片

     糖及糖醇类：乳糖、巧克力、蔗糖

    低升糖指数食物:GI值<46(0—45)

    蔬菜类：菠菜、海苔、海带、豆芽、大白菜、小白菜、黄瓜、生菜、蘑菇、芹菜、油菜、茄子、西兰花、卷心菜、韭菜、花椰菜、青椒、金针菇、平菇、香菇、大葱、洋葱、番茄、干香菇、藕

    豆类: 大豆、冻豆腐、豆腐干、刀豆、绿豆、鲜豆腐、扁豆

    水果类、樱桃、柚子、草莓、生香蕉、木瓜、苹果、梨、哈密瓜、桃子、橙子、葡萄

    肉蛋类：鸡蛋、鱼肉、虾仁、蟹

    奶类及饮料类、酸奶、牛奶、奶油、脱脂奶、番茄汁、咖啡、苹果汁

     主食五谷类：粉丝、藕粉、荞麦、黑米、通心粉

    糖及糖醇类：木糖醇、果糖