“葡萄美酒夜光杯”一个好的饮食体验不仅需要色香味俱全的成品，更需要有就餐氛围的烘托。古人往往会用精致的杯盘碗碟来衬托风雅，而现在的餐厅则更喜欢通过科技来玩转光影，为顾客带去不一样的通感体验。
英国Inamo餐厅：触碰餐桌+投影菜单
餐厅吸引顾客的，并非仅仅是美食。更新奇的在于那整套互动的点触服务系统。包括订位、点餐、询问每种特色菜信息、显示菜单、选择红酒，甚至还能通过它为自己在饭后叫来一辆的士，这一切的一切都蕴含在轻轻一触之中。
Inamo餐厅的每张桌子上方都有自己的投影机，当投影打开后，整个餐桌就像是一个巨大的电脑屏幕，这让顾客吃饭点餐的经历变得十分有趣。通过餐桌，顾客可以直接预览餐厅中每道菜装在盘中的样子，可以直观选取自己想要的食物。
顾客在等待自己就餐的过程中，可以在餐桌上点击厨房摄像头观看食物的准备过程，还可以在无聊的时候选择在餐桌上玩游戏打发时间。当顾客结束用餐时，餐桌上还会显示食物账单。
3D投影餐桌：将餐桌变成创意舞台
比利时的SkullMapping团队所打造的3D投影餐桌，通过3D投影映射技术和动作捕捉技术，把餐桌变成一个创意的表演舞台，顾客在等餐过程中，可以看到调皮的小人以餐具和餐桌为根据地，上演一场场表演秀。
这种利用AR投影技术将餐桌幻化为3D屏幕的形式，既能够形象地展示餐品的制作流程，又能够为顾客带去更富趣味性的等位体验，是很多年轻消费者愿意尝试、乐于接受的形式之一。
刷脸餐厅：吃饭带张脸就够了
去年，百度联合肯德基推出了一款人脸识别点餐的应用服务场景KFC original+，它可以通过提取顾客的面部表情来推测顾客的年龄性别甚至个性，并根据综合数据识别客户可能要下的订单。
顾客还可以在AR表情互动体验区中进行脸部肌肉热身，来一套“心情开胃操”：只需选择心仪的肯德基老爷爷或是百度熊表情包，AR技术就会根据五官特征匹配表情，生成专属心情照片，扫描二维码还可以把照片收藏到手机。
客如云：把餐厅搬到云端
餐饮SaaS服务商客如云所提供的软硬一体、云端结合的SaaS模式，涵盖能够提升商家服务效率的SaaS产品群，联合餐饮上下游资源的开放平台，以及大数据增值服务。
系统平台将点餐、收银、外卖、报表、排队等服务融为一体，餐饮商家可以快速响应顾客需求，顾客也可以在系统的协助下享受高效、快捷的就餐体验。
科技的发展带给消费者的不仅是更加便捷的体验，还有更富趣味性的交互过程。如今，刷脸吃饭、无人餐厅等成为吸引大众的一种黑科技形式，餐饮老板们也应该逐渐改变，用科技的力量来促使盈利翻倍！
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