- 酱油 适量自己喜欢
- 蚝油 适量
- 豆腐 三块
- 花生油 适量
- 葱花 适量
- 胡椒粉 适量
- 蒜末 5克
- 辣椒酱 一小勺
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香煎豆腐的做法步骤
1
豆腐洗净切小方块 ，蒜末 葱花备用
2
热锅下入适量油 ,用不粘锅平底锅才不会粘 ，把豆腐放进去 中小火煎
3
看见豆腐底部周围起小泡了就可以翻另一面煎。反复翻煎
4
煎好豆腐 放入蒜末 倒入酱油，蚝油 ，辣椒酱，胡椒粉。
5
轻轻翻均 让每块豆腐都蘸上酱汁即可。 装盘撒上葱花 完成
小窍门
喜欢辣点的可以加辣椒。没有胡椒粉可以省略
