最简单的包子做法，有平底锅就能做！

最近爱上了吃烤包子

香喷喷的包子外焦里嫩

别有一番风味

比蒸的包子更好吃

更有味儿

按照步骤来

一点儿都不难

保证没人学不会！

皮脆又多汁的包子

快来尝尝吧～

【烤包子】

食材准备

主料：

大馄饨皮（市售）

猪肉糜（最好肥瘦比2:8）

白萝卜/红萝卜

小葱 3颗

姜末

料酒/黄酒

胡椒粉

盐

油

生抽

老抽

做法

1

白萝卜擦丝

2

猪肉馅剁碎与白萝卜丝混合，加入姜末、生抽、老抽、盐、白胡椒、料酒或者黄酒，搅拌均匀。

3

静置10分钟，腌下入味，时间紧可以忽略。

4

小葱切碎备用。

5

锅中微微加热后，加入少量的油，放入馅料，翻炒八分熟。

6

大概需要3-4分钟，感觉没多少水分了，加入葱花，继续翻炒半分钟左右。这时候肉差不多熟了，可以尝下咸淡。盛出放凉。

7

取一张馄饨皮，放入适量的馅料。

8

用包包子的方式把馅包进去，多余的折叠到一边。其实也可以像包馄饨那样，把馅料包进去就好。

9

电饼铛预热一下，做第一锅时，可以加入少量的油，拿个包子把油摊开。之后不用加油。

10

放入包子。盖上盖子烧大概2-3分钟。

11

表面微微上色。加入少量的水，不用太多。然后继续烧4-5分钟即可。期间要看下哦，免得糊了。电饼铛是可以两面加热的，如果用煎锅，需要翻身。