◈ 肉末炒黄瓜钱 ◈
食用材料:
黄瓜干钱50g,猪肉100g,油适量,盐适量,酱油,少许糖,料酒。
实践:
1)把干黄瓜钱倒进碗里。2)添加透明水泡软。
3)在水里泡几下,黄瓜又软又干。
4)肉馅加老抽,糖,料酒腌制一会儿。5)起锅热油。
6)在肉馅和炒菜下。7)黄瓜放入金钱,加入盐,炒几分钟。
◈ 怪味鸡腿 ◈
食用材料:
鸡肉2,洋葱,适量盐,麻油适量,芝麻适量,芝麻1茶匙,糖2茶匙,辣椒油,胡椒油,味精,略少于酱油用量的一半,少许醋。
实践:
1)将鸡洗净,比利去血水2)煮3块)取出骨头。
4)将油烧热,将打击到甜辣椒茴香。
5)去掉花椒大料,和所有调味料。
6)把鸡腿切成条形码。倒果汁。
◈ 扇贝粉丝 ◈
食用材料:
6、粉丝50g,带壳扇贝海鲜酱1茶匙蒜盐,50g,2G,3ml,15g,料酒香葱油10ML,酱油适量,红辣椒适量
实践:
1)将带壳扇贝用冷水浸泡粉条洗净,然后沸水烫。
2)在贝里中扇扇子。爆炒蒜后,砸在扇子上
3)把酱汁调到粉丝上的汁上。沸水蒸八分钟
4)在锅里煮些热油,然后吃。把洋葱和红辣椒末更美丽。
配料:牛肉250g、Sancha油适量,盐,胡椒粉,适量酱油、少量淀粉、孜然、芝麻适量
◈ 鸡胗土豆球 ◈
成分:
200g、200g、鸡胗土豆球油适量、盐、胡椒粉适量、姜、蒜、酱油适量,蚝油1汤匙,糖半茶匙,胡椒粉少许,八角茴香油的2G 1,酱油适量,料酒1勺
实践:
1)泡沫洗鸡胗。2)拿了一把刀在鸡胗的画。
3)水浴泌水记号的鸡胗。
4)一壶水,把鸡胗焯。
5)清洁水,加酱油、料酒、大料煮10分钟以上闻色鸡胗。
6)摆脱它。7)马铃薯球的解冻。8)摇干淀粉。
9)炒到金黄色的油底壳。10)炸油控制马铃薯球。
11)在油底锅中停留,下一个洋葱、姜、炸鸡和土豆。
12)加入蚝油、酱油、盐、胡椒油、胡椒片煸炒。
13)水淀粉,轻油出锅。
◈ 鱼香千叶豆腐丝 ◈
食用材料:
千叶150g,50g,木耳豆腐,胡萝卜,大蒜,胡椒粉30g,50g量,量的干辣椒,1茶匙糖,白醋,半匙,醋1茶匙,盐2g,胡椒粉,淀粉,少许生抽酱油1茶匙,干淀粉1茶匙
实践:
1)千叶豆腐丝。2)放少许干淀粉拌匀。
3)黑木耳洗净、切割丝细。4)“抢车S.
5)花椒洗净心去切丝。
6)把酱油、胡椒粉、盐、糖、醋、大蒜放在鱼缸里调汁调汁。
7)锅热油,干红辣椒炒,在丝豆腐下翻炒一会儿。
8)下入胡萝卜丝煸炒。9)放入木耳翻炒均匀。
10)入火炒蒜汁,调味,调味,加香料。
11)将水淀粉倒入罐中的浓罐中。
◈ 嫩炸牛肉 ◈
食用材料:
牛叉250g,油适量,盐,胡椒粉,酱油,少许淀粉,孜然、芝麻适量
实践:
1)将牛肉切成薄片,反复用水泡洗血液。
2)将牛肉洗净,干水,加入腌料腌20分钟,用酱油,盐和胡椒粉。加淀粉摇匀。
3)当油烧到70%热时,牛肉便滑散了。
4)煎几分钟牛肉变色,捞出。
5)撒孜然芝麻吃。
◈ 蒜蓉开背虾 ◈
食用材料:
Prawn 500g, oil amount, the amount of salt, chicken amount, garlic amount, green pepper, red pepper amount amount
实践:
1)洗虾。2)虾头和脚切,中间切,不要切尾。
3)将切好的虾洗净,放在虾和虾线上,尾巴放在顶端。4)切碎的大蒜
5)加入一半的大蒜炒至黄色。
6)将生蒜、盐和鸡精混合成大蒜油。
7)均匀地将泡沫撒在虾身上。8)切碎的青椒。
9)打开水和蒸汽十分钟后。10)从盘子里取出一些汤,擦去盘子的边缘。11撒胡椒片)。12)取一只干净的平底锅,倒入油,直到白烟出来,然后淋在虾身上。
◈ 烤鱼 ◈
食用材料:
三克,林12500g,豆芽1个土豆,油适量,盐,胡椒,香菜的量,对1件、花生、酱油量,少量的糖、姜、蒜、酒、面粉、酱油适量,香菇的letinous量
实践:
1)去鳃,去内脏,并清洗它。
2)两边切几把刀把白线去掉。
3)加热锅内的油。4)添加鱼,酒,盐,腌一会,然后应用面两侧。
5)当油热时,鱼是油炸的。6)豆芽洗净备用。
7)炸洋芋片成金黄色。8)添加letinous香菇炒。
9)倒入生抽酱油、糖、料酒、大料花椒、姜、蒜炒在一起。
10)加入适量的水,放入豆芽中。
11)加入适量的盐,熬汤的味道,可以放在鱼的右边,即双倍入味。
12)打碎,加入碎花生,盐,香菜,切碎的胡椒粉。
13)把这些洒在鱼身上,在上面烧些热油。
◈ 熘肥肠 ◈
食用材料:
韭菜500g,油适量,盐,胡椒粉,洋葱,大蒜1, 2克,八角2,姜,酱油,料酒,糖,胡椒6ml 10ml 3G,4G,淀粉8克
实践:
1)在淡盐醋溶液中浸泡一段时间,去除污垢,然后放入大米浸泡在水中一会儿,然后轻轻揉搓两次。
2)肉汤煮出来的汤。3)温水煮肉汤。
4)将水倒入高汤,加葱姜、料酒、大料煮约半小时
5)胡椒、洋葱、胡萝卜、蒜片。
6)把调味料放在碗里,加适量的水,使碗汁。
7)可以用筷子把煮好的香肠拔出来。8)切成小块时不热。
9)炒锅热油,倒入洋葱胡萝卜炒香。加辣椒。
10)倒入肉汤翻炒一会儿。倒入碗中,均匀炒匀。
◈ 脆皮茄汁水豆腐 ◈
食用材料:
豆腐半块,油适量,盐适量,番茄酱2汤匙糖、1汤匙醋,九度,1勺玉米淀粉,少量面粉,面包糠,鸡蛋1
实践:
1)用1cm厚的块切豆腐。2)鸡蛋散了。
3)面粉和baker的糖4),把豆腐粘在面粉的两面。
5)粘匀蛋。6)把面包糠粘在一起,用手均匀地按。
7)锅内的油加热至70%热,然后放入豆腐中。
8)油炸成金,从吸油纸中浮出来。9)把豆腐放在盘子上。
10)将油放在基础油中,加入番茄酱,糖醋盐,搅拌均匀。
11)倒入水淀粉勾芡。12)它可以淋在豆腐上。
◈ 锅包肉 ◈
食用材料:
猪肉400克,半个胡萝卜,2汤匙的番茄酱,40g淀粉、2汤匙白醋1.5茶匙盐、1汤匙白糖和2汤匙清水。
实践:
1。猪肉里脊洗净后切成薄片,胡萝卜去皮后切成丝。
2。把淀粉和水混合在一起。注意不要一下子倒进去,慢慢拌进果汁里。
3、将油倒入锅内,将肉加热成5块,一个一个地用好淀粉,抹平后慢慢倒入油中,炒约半分钟,直到肉很难去掉,清凉油坚定。
4,所有的肉都煎好后,继续加热锅里的油。当油温达到8时,它会发热。把肉倒进锅里后,把所有的肉倒进锅里,用勺子搅拌,直到所有的部分变成金黄色。
5、在锅内留少量油,然后倒入胡萝卜丝,均匀炒匀。
6、然后放2汤匙番茄酱、醋、盐、糖的混合汁,然后炒肉片,出锅后,放入香菜。”
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