猪肉煎饼

街头小吃虽然有时看起来不是很干净，但是有些街头小吃还是很有特色。韩国的街头小吃，小哥用铁板做这种美食，只见小哥用铲子用一个带盖的盒子里挖出一个肉糜来，这个盒子带着盖子存放还是比较卫生的，而且小哥带着口罩操作，看着也感觉舒服。然后小哥用铲子不断的拨弄这些肉丸子一样的美食，企图让它变的平整

接着小哥拿出了一个工具，用这个工具把肉丸子压成了肉饼，在肉饼的周围还浇了一些油，应该是为了避免肉饼糊锅。

四个肉丸用四个这样的工具，这个工具看着还是很有创意的，是一个圆形的小铁皮，上面安装了一个把手，这样按压肉饼就非常方便了。跟铲子相比，虽然材料都是差不的，但是安装的方式不同，效果就不一样了。还是这样更省力一些

在铁板上煎了一会，小哥直接把肉饼翻了一面，这一面已经煎的金黄了，然后继续把小铲子盖在上面，接着煎另外一面。这个肉饼煎的还是很不错的。小哥的火候掌握的不错，很多人在等待购买，生意还是不错的。

四个肉饼完全煎好了，放在一个铁网上，看完金黄的颜色还是很有食欲的。所以说不要小瞧了街头小吃，有时街头的小吃甚至比大酒店还有名，有些已经成了“网红美食”。小哥用剪刀把肉饼剪成小块，这样吃起来更加方便

4块肉饼煎起来也没有多少，一个打包盒只装了三分之一的位置，小哥有煎了一份肉片金蛋饼，旁边还放了一些素菜，这样一份完美的美食才算完成。看着挺高大尚的，口水马上流出来了。不知道有没有吃过这样的美食？味道如何呢？