味道简直太赞了,一口下去,铁板鱿鱼瞬间被甩出几条街~下酒堪称无敌。下饭也是完美~
By 尖尖_实验室
1、鱿鱼须备好,去掉眼睛和牙齿洗净。
2、改刀切好。
3、锅中烧开水,将鱿鱼焯水1分钟,
4、捞出沥水备用
5、洋葱切丝
6、姜蒜切末
7、香菜切段
8、起锅,爆香姜蒜。
9、然后加入洋葱炒香
10、加入甜面酱,翻炒均匀
11、在加入所有干料炒匀
12、下鱿鱼须
13、生抽料酒,
14、翻炒均匀
15、关火,撒香菜段
16、炒匀装盘即可~~
鱿鱼焯水的时候,变白色立刻取出就可以。 炒至的时候全程大火快炒,避免鱿鱼变老
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