无油版,原汁原味的烤黄鱼。低热量,还原食材本身的味道。鲜嫩美味,简单易做的烤鱼,亲们可以试试。
By 梦悦的小灶炉
1、黄鱼去鳞去内脏洗净后用厨房纸吸干水份
2、洋葱切薄片,铺在烤盘中备用
3、土豆不用削皮,将表皮洗净即可
4、用刀切成块状
5、用刀在黄鱼背部肉厚的地方斜划三刀,不要太深
6、准备工作完成
7、鱼两面均匀的撒上少许盐
8、撒上干罗勒叶
9、撒少许黑胡椒碎
10、土豆放入碗中,撒上少许盐和黑胡椒碎拌均匀
11、摆放入烤盘中
12、入烤箱中层,上下火200度烘烤20-25分钟左右
13、烤好后趁热食用最美味。
鱼身的水份一定要吸干,烤出来的鱼才会没什么水份,鲜香。依据个人口味增减烘烤时间。喜欢嫩一些的20分钟左右就差不多了,喜欢鱼皮香脆的可以略微增加5分钟。里面的蔬菜也可以依个人喜好随意替换。
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