罗勒烤黄鱼的做法

无油版，原汁原味的烤黄鱼。低热量，还原食材本身的味道。鲜嫩美味，简单易做的烤鱼，亲们可以试试。

By 梦悦的小灶炉

用料

• 黄鱼 1条
• 土豆 半个
• 洋葱 半个
• 秋葵 2个
• 盐 4g
• 风干罗勒碎 少许
• 黑胡椒碎 少许

做法步骤

1、黄鱼去鳞去内脏洗净后用厨房纸吸干水份

2、洋葱切薄片，铺在烤盘中备用

3、土豆不用削皮，将表皮洗净即可

4、用刀切成块状

5、用刀在黄鱼背部肉厚的地方斜划三刀，不要太深

6、准备工作完成

7、鱼两面均匀的撒上少许盐

8、撒上干罗勒叶

9、撒少许黑胡椒碎

10、土豆放入碗中，撒上少许盐和黑胡椒碎拌均匀

11、摆放入烤盘中

12、入烤箱中层，上下火200度烘烤20-25分钟左右

13、烤好后趁热食用最美味。

小贴士

鱼身的水份一定要吸干，烤出来的鱼才会没什么水份，鲜香。依据个人口味增减烘烤时间。喜欢嫩一些的20分钟左右就差不多了，喜欢鱼皮香脆的可以略微增加5分钟。里面的蔬菜也可以依个人喜好随意替换。