锡纸盐焗胡椒虾

Lxsweet

12小时前

盐焗，锡纸，可以做很多美味

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
罗氏虾500g	姜少许切丝
海盐适量

锡纸盐焗胡椒虾的做法步骤

1. 清洗干净后买回来的虾，剪掉钳子，虾须。

2. 切好姜丝。粗盐炸锅炒热，砂锅垫好锡纸，把炒热的粗盐放到砂锅锡纸上。

3. 锅里下油炒热姜丝，把虾下锅翻炒两下后加胡椒粉。炒几下盛到砂锅的粗盐上，盖好锡纸，包好整锅虾。锡纸面撒些粗盐。

4. 把砂锅盖好用大火烧热后5分钟后关火。热焗5～8分钟。

5. 出锅了。