昨天,真是大开眼界,中午的时候,朋友打来电话,叫我去他家吃饭,好久都没见面了,也不好推辞,小编就去了。
好家伙,三个人弄了十道菜,有一道菜看起来怪怪的,就像酒店大厨搞的创意菜,很新怡。虽然看起来很有特点,小编还是不敢吃,朋友的热情,不可阻挡,动筷子,先尝尝他的手艺如何。
小编是先吃了别的菜,感觉一般般,说实话,不怎么好吃,还没我做的可口,吃了几口,也没食欲,筷子拿在手上,拿了半天,朋友就问:小杨,怎么不吃了,是不是不合你胃口?我都不好意思了,勉强的笑了笑“怎么会呢,慢慢吃,来先走一杯”
这下酒菜不好吃了,喝酒也难受,算了,豁出去了,就尝尝最后的那道菜,夹到嘴边,一股香味扑鼻而来,入口后,我整个人都震撼了,好久没吃过这么好吃的菜了,那股肉香味,在嘴里酝酿了很久。
小编又和好友调侃上了:老王,你深藏不漏啊,这菜做的,都赶得上我小区对面饭店了,回头教教哥们,做给老婆吃一次,让她佩服佩服。
亲爱的老王同志二话没说,爽快的答应了:这都不是事,要不要把菜谱给你写下来。哈哈,太逗了,就那道菜,哥几个喝的烂醉。
说了一大堆多余的话,跟大家说句不好意思,要是没有前面的经历,小编也不会知道那道菜,错过了,就不会再来。也到了该分享美食的时刻:
<黄瓜酿肉>
1.需要的食材:黄瓜2根、肉馅100克
2.先把黄瓜洗干净,黄瓜皮消了
3.削了之后,再切成段,大小一样
4.再用勺子将中间掏空了,放在一边
5.开始用调味料:盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉把肉馅进行调味,再倒点食用油,搅拌均匀
6.把调好的肉馅,用勺子装在刚才处理好的黄瓜里,填满,一个一个整齐的放在盘子里
7.上蒸锅,加入水,把黄瓜放在锅里蒸上15分钟
8.好了后,将盘里的汤汁倒入炒锅,加入耗油、白糖、生抽、少许鸡精调下味,再用水淀粉勾芡
9.最后一步,把加工好的汤汁,浇在蒸了的黄瓜上边,撒上葱花,就完成了
经常吃凉拌黄瓜,也该换换胃口了,学会了,试着为家人朋友,做一次,图个新鲜,也许他们会很喜欢
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