清蒸黄鱼，这才是黄鱼最营养的做法！

清蒸是最能保持食材营养的烹饪方法。清蒸黄鱼肉质细嫩，淡香弥漫，你会爱上。

【食材】

200克 黄鱼

各少许 姜丝、葱丝、红椒丝、蒸鱼豉油、姜片、葱条

各适量 盐、味精、鸡粉

【做法】

1 将宰杀洗净的黄鱼放入垫有葱条的盘中，加盐、味精、鸡粉，抹匀。

2 放上姜片。

3 将黄鱼放入蒸锅。

4 盖上锅盖，大火蒸5分钟至熟。

5 揭盖，取出黄鱼。

6 挑去葱条、姜片。

7 撒上姜丝、葱丝、红椒丝。

8 浇入少许热油。

9 将蒸鱼豉油淋入盘底即成。