手把手教你做美味烤鱼，不输烧烤店，简单腌制方法

烤鱼配料: 8条小水晶鱼，适量盐，1茶匙胡椒，1茶匙孜然粉，适量葱和姜，1茶匙料酒，1茶匙生烟，适量食用油，适量白芝麻，孜然籽和欧芹。

1 .可爱的小水晶鱼取出内脏(你可以直接购买它们或者让工作人员帮你处理它们)，清洗它们，并在鱼的两侧腹部划两三把刀，这样它们就能品尝到美味。不要画太多或太深的刀，否则它们会被折断。) )

2 .在鱼中加入盐，胡椒1茶匙，孜然粉1茶匙，葱和姜，料酒1茶匙，生烟1茶匙

3 .混合好或者直接用手抓好(直接使用更方便)。小心别粘在里面。把它放在一边，腌30分钟。腌泡时间会更长，味道也更方便。

4 .我这里使用的牛排机需要提前预热，倒入少许食用油，放入腌制的小水晶鱼，盖上盖子，油炸一会儿

5 .尽管牛排机被上下加热，但下层的温度会高于上层。记得不时地把它翻过来。两面煎至棕色变色

6 .在水晶小鱼上刷上你最喜欢的酱汁。在这里撒一小撮芝麻和孜然和烧烤酱，翻过来重复这些动作，最后在平底锅上撒一些香菜。