虽说道上混了这么多年，但是到头来还是始终改不了老派的作风，接受新思想新事物的速度总是很慢，能用刀解决的事儿，就算麻烦也不习惯用别的办法……
比如做牛排，人家有专门的锤子，我就爱用刀背；包饺子，人家买了肉直接机器搅馅，我就爱用刀剁；炒土豆丝，人家用差菜板轻松搞定，我就爱用刀切……
朋友提醒，在做美食这条道上混，必须与时俱进，多接受新鲜事物，多创新才能越混越开。所以我也是听人劝吃饱饭，正巧有朋友送我一个新装备，我就勇于实践、认真专研了一下用法。
不料这一试验，发现此物确实不凡，诸多在过去做起来费油耗时的菜，在这东西里做起来异常的方便和简单，而且健康指数很高。特别是平时在家不好做的海鲜烧烤，在这里做起来实在是轻松加愉快。
废话不多说，咱先上两个实例：
蒜香烤鱿鱼
鲜鱿鱼1-2条，大蒜、盐、白糖、耗油、蒜蓉辣酱、辣椒粉
1、将鱿鱼去内脏、嘴、眼睛后洗净，鱿鱼头破成四瓣，身体切成灯笼花刀
2、取大蒜一整头拍碎成蒜末，加盐半小匙、白糖一大匙、耗油3小匙，蒜蓉辣酱3-5小匙，辣椒粉适量，均匀裹满鱿鱼，放入冰箱冷藏腌制半小时以上。
3、锅底先放一块锡纸防止粘连，再将鱿鱼头爪塞入身体中放入锅内
4、温度盘调至150度，时间15分钟，开火。
5、用夹子给鱿鱼翻个身，在上面刷一层橄榄油，再重新烤3-5分钟即可。
香辣锡纸烤海螺
大海螺、洋葱、芹菜、小米辣、耗油、黄酒、蒸鱼豉油
1、海螺刷洗干净，冷水下锅，开锅后煮3分钟后捞出，取出螺肉。
2、剔去海螺内脏，将螺肉片成厚片，放入冷水中泡一会儿，捞出。将洋葱、芹菜、小米辣切碎放入螺肉中，放蒸鱼豉油2匙、黄酒1匙、耗油3匙拌匀，冰箱冷藏腌制半小时。
3、将腌好的料重新填塞进海螺壳中，用锡纸把螺口处裹起来，口朝上码放在锅中
4、温度200度，时间5-8分钟，开火，出锅即成。
各位家里有这设备的，不用介绍就知道，这货叫空气炸锅，而且用锅的心得必然也是相当多了。
各位没用过的，爷们儿非常建议大伙儿买一个试试，价格不贵，这不还赶上双12，反正右手上个月已经剁了，左手也别留着，再来一刀，等锅到了多吃几顿海鲜补补长回来就行了。
咱也是明人不做暗事，朋友现成的好锅给我用了，用着不好我也不能上这忽悠大伙儿。在这给没买过的朋友推荐这款BCQN的空气炸锅，1212开始还有100元的优惠券可领，原价499，1212剁手节
399
，有兴趣的各位可以去瞅一眼。
质量肯定没的说，谁用谁知道
……
联系客服
