这是好吃不第 1012篇分享，感谢一路有你！
广东人爱吃粥已是人尽皆知，一碗鲜到没边的滚滚热粥，简直可以承包你一个月的早中晚餐呢！
想要享受广式美味的小伙伴们千万不能错过，好吃君在布鲁克林一家粤式小吃店里，找到了超正的生滚鱼片粥！活鱼现点现切，鲜粥香饭，平易近人的价格，也能让胃感受到精致健康！
这里还有着纽约第一家“荷香笼仔饭”和各种经典的粤式小吃！自开业以来，吸引了好多忠实粉，不但午饭晚餐两相宜，连早餐也安排得妥妥滴！
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食
笼仔饭
Kung Fu Steamer
地址：6415 11th Ave, Brooklyn, NY 11219
电话：(718) 234-1688
营业时间：周日到周四 11am - 9pm
周六周日 11am-10pm
网站：www.kungfusteamer.com
Kung Fu Steamer，最早开在新泽西的超平价港式茶餐厅，主打“荷香笼仔饭”，是大纽约地区第一家正宗的笼仔饭哦！
店里的大厨，师出香格里拉大饭店，有着30多年的经验，在粤菜川菜领域都有涉猎，对菜品的制作要求也很高。所有菜都不用味精，绝对自然健康，重点是真的好好味！
小小的店面干净整洁。虽然是快餐厅，堂吃区域也毫不马虎，布置得简单大方。
墙上的龙字鲤鱼挂饰、老板亲手做的小挂件和装饰画，都非常有爱。
为了避免客人不小心撞到桌子，木桌的四角都贴上了海绵，简直是粗心星人的福音。
俘获心和胃！生滚鱼片粥！
1. 生滚鱼片粥 $28，3-4人份
本以为是平淡无奇的一碗粥，没想到一上桌便有大惊喜！这摆得满满的一桌是怎么个操作？!
新鲜食材看得见，鲜活的原条側鱼现点现切，薄薄的干净的鱼片第一时间装盘，下面还铺了白菜叶；
一大锅刚煲好、咕嘟咕嘟冒着热气的老火白粥；旁边还备有姜丝、葱花和香菜碟。
接下来的现做步骤充满了仪式感，大家看好喽！
将鲜鱼片和菜叶倒入滚烫的粥里，迅速划散，再倒入姜丝和葱花一起快速搅拌，静静焖上几分钟，待鱼片变色熟透就可以享受美味啦。
烫熟的鱼片饱满厚实且完整，半点儿土腥味都没有，将鱼的嫩滑发挥到极致；白粥绵密软糯，晶莹剔透，清淡中融入了鱼的鲜美；
店家贴心地搭配了喝粥必备之咸菜，竟然还有金黄流油的咸鸭蛋！就着它们喝粥，每一口都好吃得不要不要的！
这么大一份现做生滚鱼片粥，竟然只要 $28，可以3-4个小伙伴一起分享，冬日围炉吃鱼粥别提多带劲啦！
此外店家还供应煲好的鲜虾肉片粥（$7.99）、皮蛋瘦肉粥（$6）、牛肉煲仔粥（$6.99）等等，搭配香脆的油条，早中晚饭都是美美的一顿！
终于理解为什么广东人爱吃粥啦~ 食材与粥底随意搭配，鲜香可口、养生解腻，确认过眼神，果然是会吃的人！
纽约第一家“荷香笼仔饭”！
“荷香笼仔饭”作为广东名小吃，一直受广东地区宝宝的格外青睐。
以荷叶包上米饭和各式菜肴，放入竹笼里蒸出炉，让米饭融入浓浓的荷叶清香，菜品多样，而且不油不腻、营养健康，绝对是小吃利器。
1. 蒜蓉粉丝开边虾笼仔饭
摆得整齐的开背青斑虾，处理得很干净，个头也不小，虾身铺上了蒜蓉，身下垫了爽滑的粉丝，最下面是精选的泰国香米，用荷叶包好后放入蒸笼里慢蒸。
浓郁的蒜蓉香、鲜虾香、米饭香、荷叶香，所有美味香气在掀开荷叶的瞬间扑面而来，你中有我，我中有你，浑然一体；单冲这个香气，已让人回味无穷。
像拆礼物一样拆开荷叶，笼仔饭本尊就出现了！
虾肉鲜甜Q弹，肉质柔嫩；粉丝油润可口；米饭也是颗颗饱满，相当入味，既有营养又能饱腹。
搭配清爽西蓝花，不仅色泽鲜丽，更加的爽口美味呢！配上一碗紫菜汤，清新营养皆有了~
2. 梅菜扣肉荷香笼仔饭 $7.5
据说店里最受欢迎的就是这款梅菜扣肉笼仔饭，自然得试试！
晶莹剔透的梅菜扣肉，一片一片密密地铺在米饭上，四周点缀着青菜。梅菜和肉汁已经浸入了下面的米饭，呈现诱人的酱色，看得好吃君忍不住狂咽口水。
夹一块扣肉放进嘴里，肉炖的火候非常到位，酥软柔嫩，轻轻一抿就在舌尖化开。肥肉部分肥而不腻，瘦肉部分也一点不柴，是几乎可以拿满分的扣肉呢！
咸淡也正好，没有因为是盖饭topping而刻意加重咸度，一切都是刚刚好的样子，吃在嘴里温润舒适。
舀一勺米饭，荷叶的清香夹着肉汁的卤味儿，随着靠近唇边越来越浓郁。米饭在嘴里也是满满的清香。
3. 腊味荷香笼仔饭 $7.5
作为传统的粤菜怎么能少了腊味呢？喜欢腊味的小伙伴们在这里也能找到你们的爱~
店里的腊味是大厨自己腌制的。广式腊肉、香肠、腊鸭，3种风味不一的腊味，铺上姜丝盖上米饭，再配上爽口青菜。
腊肉的瘦肉丝丝分明，香肠经过处理后干爽不油腻、鲜咸带着微甜，腊鸭切得小块的也非常容易入口。咸咸的腊味绝对是配饭神器，地地道道的广式口味也让人欲罢不能。
因为笼仔饭现点现蒸，点餐后需等待15分钟，餐厅专门推出了点餐网站！
可以在网站上预约餐点，就能免去等餐的时间，到店就可以 grab and go，马上享用到美味，真的太贴心啦！（注：需要注明堂吃还是 to go 哦~）
还有各色经典粤式小吃！
1. 红烧肉
浓稠的酱汁裹住肥瘦相间的大块五花肉，层次分明，色泽诱人，酥软可口
肥肉部分入口即化，瘦肉部分紧实不柴
来碗香喷喷的米饭拌着吃好正，完全吃不腻，什么高胆固醇、什么高热量，统统抛到脑后，先吃它个过瘾再说。
2. 海南鸡
采用走地鸡做成华丽丽的海南鸡，肥厚有致的模样看着就很诱人。
鸡皮滑嫩，鸡肉有韧性又带弹性，嫩而不烂，好吃君话不多说，抢先把鸡腿给拿下。
呈鸡汤色的金黄米饭看着就让人充满食欲，颗粒分明又饱满，吸收了鸡油汤后带着一股若有似无的香气，松软可口。连鸡带饭，一口气就吃下去大半份都不带停的~
搭配清新解腻的西蓝花，还另附酱油膏、蒜蓉酱和辣椒酱三款酱料，这份海南鸡很是有滋有味了！
3. 南乳莲藕猪手
这道小吃也是店里的红牌！养颜美容的‘’女朋友的菜”怎能错过呢？
猪手块头不小，肉肥筋多，口感很细嫩又黏口。
表皮咬起来弹牙有嚼劲儿，来请吃一口满满满满的胶原蛋白；
莲藕厚切呈块状，爽脆的同时，因吸收了猪手的浓滑汁水，变得浓香入味，适合女孩子吃呦。
4. 花雕鸡饭
以花雕酒烹饪鸡肉，鸡肉更嫩，且香气最是醉人。还未见鸡肉，已闻酒香，馥郁醇厚！
金黄色的鸡肉，亮晶晶的，自带汁水，柔嫩喷香，与花雕酒简直是天作之合。
甚至连鸡皮都肥美焦嫩，吃完后舌尖还留着微微的酒香，似有微醺，怪不得深受大家的喜爱。
5. 萝卜牛腩
大块的上好牛腩，美好的滋味让人忍不住叫绝！牛腩和牛筋经长时间炖煮得软烂好嚼，不用费力咀嚼就能轻易入口！
与大块的顺气白萝卜一起炖制，吸收肉汁后软烂入味，同样非常下饭的一道家常菜，吃出满满的幸福感。
只是从颜色上来看，萝卜和牛筋有点傻傻分不清呢。
6. 香芋西米露
作为传统的广式甜品，芋头绵润软糯、奶香浓郁，QQ的西米浸在香醇的奶中，冬季正好热乎乎的一碗下肚，暖胃又暖心。
7. 冻柚子蜜茶
柚子营养丰富，听说可消除疲劳并促进消化，但本身微微带点苦涩，与冰糖和蜂蜜是完美搭配。
这杯柚子蜜茶，味道清甜，非常养生，杯底还肉眼可见沉积的果肉！
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活动时间：即日起-3月25日
注：最终解释权归餐厅所有，详情询问服务员哦~
图 & 文 | BK美食通好吃君、Phil、花旗宝宝
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