人类作为自然界的一部分,不能脱离客观自然条件而生存,而是要顺应四时的变化来调摄人体,以达到阴阳平衡、脏腑协调、气血充盈、经络通达、情志舒畅的养生保健目的。
党参枸杞红枣羊肉汤
材料:
羊肉500克、党参30克、枸杞子15克、红枣15克、生姜、调味料适量
做法:
先将羊肉、生姜洗净,切成小块,然后与事先浸泡好的党参、红枣同放入煲中,煲1小时后加入枸杞和调味料,再煲0.5至1小时
功效:
补中益气、补肾益精、补血
栗子粥
材料:
栗子150克、粳米100克、冰糖适量
做法:
将栗子洗净,切口后放入开水中煮5分钟,剥去壳、膜。搁锅,加水,放入粳米,武火煮沸后改文火,加入栗子,煨烂成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。
功效:
补肾强筋,健脾养胃
红枣枸杞粥
材料:
红枣20克、枸杞子10克、粳米100克
做法:
将红枣、枸杞子洗净,浸泡半小时后与淘洗干净的粳米一同煮粥。
功效:
补中益气、养血安神、养肝明目。
胡椒猪肚汤
材料:
胡椒30~50粒,猪肚1个,盐、葱、姜适量
做法:
先将猪肚洗净,锅内注水,将猪肚下锅,加入事先捣碎的胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入调料即可食用。
功效:
温中散寒、健脾养胃。
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