百香果蜜梨海鲜沙拉
百香果富含十余种水果的香味,芬芳迷人,但口感较酸,可加入蜜梨来调和它的酸味。
烹饪食材
雪梨,黄瓜,西红柿,芦笋,虾仁,百香果,蜂蜜,橄榄油
烹饪步骤
1、洗好去皮的雪梨去核,切条,再切成小块。
2、洗净的黄瓜切开,去籽,再切成小片。
3、洗好的西红柿切开,再切片。
4、洗净的芦笋切段,再切成条。
5、处理好的虾仁由背部切开,去除虾线。
6、洗好的百香果切开,取籽,备用。
7、取一个碗,倒入百香果、蜂蜜,拌匀。
8、加入橄榄油,拌匀,制成沙拉酱,备用。
9、锅中注入适量清水烧开,倒入少许橄榄油,放入芦笋,略煮一会儿。
10、捞出,装盘备用。
11、沸水锅中倒入虾仁,略煮一会儿。
12、捞出汆煮好的虾仁,装盘备用。
13、取一个盘,放入西红柿、芦笋、黄瓜、虾仁、雪梨。
14、浇上沙拉酱即可。
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