连壳都能嚼得很香的特色小吃下酒小菜，避风塘炒虾

听说吃是可以补钙的，所以我有时候做喜欢炸的脆脆的虾，正好给补补钙。今天就做的避风塘炒虾，当然做下酒菜绝对是一道很棒的菜，只要吃了这菜保证赞赏不断。和来学学怎么做吧！

用料：虾，面包糠，蒜末，生姜粉，盐，料酒，胡椒粉，酱油，生粉

做法：虾买回来后先去掉虾线和须子，洗净。

将虾先处理好后，用料酒，生姜粉，胡椒粉，盐先稍微腌制一下，放一边备用。（去腥增底味）

倒入一点生粉在虾里面，搅拌均匀，使每个虾上面均匀地裹上生粉。

另取一干净锅，倒一点油，下蒜末煸香，倒入面包糠炒到金黄

倒入炸好的大虾加盐炒匀出