做腌汁蘸汁煎烤用的好油好酱油在这里！

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Carryover Cooking是利用烹饪中的食物离火以后，靠余温继续烹饪的技法。主要出现在干加热中。其实，湿加热中也可以运用的。快来【 唯美味商城】挑选宝贝，Carryover cooking，自己整！

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做腌汁、煎烤牛羊肉的冷油热油都有了！

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（适用场景：橄榄油：直接饮用、拌沙拉、拌凉菜、点面包、点披萨、做Crostini、做Bruschetta、做汤、做热菜、护肤等。米糠油：中西餐烹饪，尤其适合高温煎炒烹炸。）

（煎牛肉和做腌汁需要的凉油热油，都在这里里。真意大利原瓶原装进口，品质保障。￥128包邮，【唯美味商城】有售）

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中式腌汁需要的好料在这里！

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（推荐理由：这是按照千年的古早方法选泡、蒸煮、拌曲、翻醅、下缸、酿晒和抽油步骤，730天耐心酿制出良心酱油。）

（腌料要好味，要用好酱油。《舌尖上的中国 · II》现场实景拍摄的，就是这种酱油制造的场景。无添加，纯天然，富含天然氨基酸态氨。￥125包邮，【唯美味商城】有售）

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高级炻器 黑色多用烤盘 沙拉盘 鱼盘 水果盘 满包邮

（推荐理由：沉静简单的黑色，可以把各种焗菜衬托得诱惑动人。Gratin的金黄香酥、Casserole的各种身姿，都可以在这样的烤盘里绽放光彩。）

（盛放沙拉或者水果，都让黑色衬托的更加新鲜好看。椭圆形，又是鱼料理的理想盛器，这样的烤盘，必须拥有。）