说到“雪莲菌”相信很多人都不了解，其实大家可以在网上搜索一下，都是关于它的神奇功效，尤其是对于治疗肠胃病有非常独特的功效，为一种纯天然的绿色健康治病良药之一。那么，你知道这些神奇的雪莲菌真的有那么神奇吗？它怎么吃呢？还有吃雪梨菌的危害有哪些呢？大家一起来了解下这个问题。
网上所传的“雪莲菌”的神奇功效
1、雪莲菌可以很好的维持机体的防病系统。
2、雪莲菌对于降低身体胆固醇有很好的疗效。
3、雪莲菌可以防治心脏病。
4、雪莲菌可以保持肝脏、胰脏的生命力。
5、雪莲菌还可以预防治疗胆囊炎及结石；
6、雪莲菌对于胃及十二指肠溃疡有治疗效果；
7、雪莲菌可以创建抗生素去治疗身体一些器官所感染到的疾病。
8、雪莲菌可以调节血压、血脂。
9、雪莲菌还可以治疗和刺激肾脏和膀胱的功能；
10、雪莲菌还可以预防癌症的发生和扩散。
雪莲菌的食用方法
1、直接食用
其实，雪莲菌的口感有点像木耳一样，筋筋的，有略带酸酸的，很爽口；每天吃一些雪莲菌，比发酵后的雪莲菌牛奶更加的有营养价值哦。对于慢性胃痛、消除妇科炎症都有很好的治疗效果，因为雪莲菌直接食用可以消炎。
2、泡牛奶食用
把雪莲菌洗净以后，再放入纯牛奶中，浸泡24小时就可以食用；如果味道还是比较重的怪味的话，那么可以再继续换牛奶浸泡，一般浸泡到3-4天的时间就可以吃了。
3、调味食用
用发酵好的雪莲菌，带着酸奶糊的那种，加入到各种的沙拉、水果中取，再加入一些蜂蜜、奶油，稍微的搅拌一下再食用的话，味道杠杆的好。
4、煲汤食用
用一些木瓜、胡萝卜、黄瓜，一起切丝，然后翻炒一下，放入锅内，加水烧开，在加入一些火腿；雪莲菌用40度温水过一下，放入小碗内备用；把汤装入盘子内，加入雪莲菌焖盖2分钟时间，就可以开吃。
雪莲菌的副作用
许多人在日常生活中都会用雪莲菌来制作酸奶食用，其实，在处理雪莲菌的时候，装的容器喝制作过程都没有经过技术的处理，而且牛奶通过这样途径发酵的话，那么是不可以饮用的，里面含有较多的细菌；
科院微生物研究所高级实验师认为，雪莲菌的主要成分是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌以及其他的微生物，酵母菌和乳酸菌对人体无害，可以调节人体的正常菌群，对人体的肠胃系统有好处，功效与市面上出售的普通酸奶大致相同。牛奶和雪莲菌泡在一起，并不会产生对身体有毒性的物质，但是细菌是肯定存在的。宣传中提到的神奇医疗效果，确实太勉强了。
因此，对于网上所说的雪莲菌的神奇功效，我们一般不可以完全的信赖，最多可以把它当做是一种辅助食疗的食物来食用，切忌不可以依赖性的长期靠吃雪梨菌来调理肠胃。
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