这个季节,海鲜大大减少,但是想吃的舌头是停不下来的,于是小探就找到了这群Q弹到犯规的墨鱼仔。胖鼓鼓的样子萌到犯规啦,逮回去爆炒。
香辣墨鱼仔
简单爆炒,香气扑鼻,脆嫩的墨鱼仔比烧烤时更加有鲜味,懒人吃货快来,5分钟学会这道懒人美食。
准备材料:主料:黑木耳、墨鱼仔
辅料:姜片、蒜瓣、小米椒段、盐、胡椒粉、生抽
第一步:沸水下入墨鱼仔(新鲜的墨鱼仔立马蜷缩在一起,觉得自己有点小残忍),改小火煮3分钟
第二步:翻炒墨鱼仔
2.1 热油放入姜片、泡椒、小米椒段
2.2 炒出香味后,放入焯熟的墨鱼仔
2.3 墨鱼仔翻炒1-2分钟后放入泡发后的黑木耳
2.4 一茶匙胡椒粉、1汤匙生抽,一小勺生抽
翻炒熟就可以出锅啦,摆上两朵西兰花,黄瓜片稍加点缀。开始大快朵颐的吃光光这一盘辣劲脆嫩的香辣鱿鱼吧。
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