下面为大家介绍几种龙眼的食谱
一:龙眼爱玉冰
【主料】爱玉冰预拌粉1包、新鲜龙眼20粒(或龙眼罐头1罐取龙眼代替)、
【调料】白糖200g、麦芽糖2汤匙、鲜柠檬汁5大匙、热水150ml、冰水/碎冰适量
【做法】
1.准备材料
2.将清水加入锅里,倒入爱玉预拌粉煮至滚后,倒入碗里待凉。然后放入冰箱里凝固。
3.等待的同时,准备一个容器,把糖浆搅拌溶解。
4.数个小时后,爱玉就变成像果冻般了。爱玉冻切成小方块,放入容器里。
5.加入糖浆、冰水、柠檬汁、龙眼肉或其他鲜果丁,搅拌均匀后即可享用。
二:龙眼枸杞大枣茶
补脾和胃、益气生津、养血安神!龙眼大枣的补血养颜,加上明目的枸杞!特别适合电脑族!
【主料】龙眼肉50g、大枣50g、枸杞15g、
【调料】冰糖少许、水1200ml
【做法】
1.将红枣洗净去核和龙眼肉,枸杞一起放入滤网中,却水1200ml,稍稍浸泡让材料吸水
2.选择果汁模式将之(红枣、枸杞、龙眼)打碎
3.此时放入冰糖,选择开水模式煮开即成
三:栗子元肉百合糖水
【主料】板栗200g、龙眼肉50g、干百合15g
【调料】冰糖30g
【做法】
1.百合用清水浸泡半小时,龙眼去壳剥出果肉备用
2.板栗用刀子在表壳划一刀,放入滚水中浸泡约5分钟,趁热捞出剥去外壳
3.锅中加入适量清水,放入洗净的百合、板栗、龙眼肉,大火煮开后转中小火慢煮20分钟,最后加入冰糖搅拌融化即可熄火。
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