文/农夫也疯狂
蚂蟥对于很多的农村小孩来说绝对是噩梦，当然了对于城里小孩来说，那就是更大的一个噩梦了。但是城里孩子接触蚂蟥的机会不多，可是在农村里，因为要帮父母干农活，去到水田、水塘及水库边，就会碰到这种“可怕的生物”。很多人对于蚂蟥都有着与生俱来的恐惧感，一来是因为其外形，一遇到危险了就会缩成一坨，而在逃走的时候又可以拉伸很长很长，看起来就有点恶心。另外一个原因就是蚂蟥有个特殊的爱好，喜欢吸食人畜的血液，是水中的“吸血鬼”。以前农民在农田里干活，就经常有人被蚂蟥咬了，还有些会钻入到肉里面去。可就是这样一种奇葩的生物，却是可以入药的，有人还把它称之为“水中软黄金”，因为人工养殖蚂蟥，有的人还年入数百万元。那蚂蟥为何被称为“水中软黄金”，到底有哪些用处呢？
蚂蟥被称之为“水中软黄金”，既然能够和黄金媲美了，那药用价值自然不能小视了。用蚂蟥入药已经有上千年的历史了。在古代的医学著作《神农本草经》中就对蚂蟥的药用价值有记载了。大家别看蚂蟥很恶心，也让人害怕，但是它和蜈蚣、蝎子等昆虫一样，都是具有很高药用价值的。
作为一种传统的中药材，蚂蟥经过炮制、晒干了以后才可以入药。中医上认为蚂蟥有活血、散瘀、通经等方面的功效，主要是用于治疗中风、高血压、闭经、清瘀、跌打损伤等多种症状。近年来医学研究还发现，水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面也具有一定的特效。
但是需要注意，并不是蚂蟥抓回来就可以入药了的，是必须经过炮制才可以。以前村里有人来收购蚂蟥，就需要用开水把它先烫死了，在晒干了才行。方法也简单，就是将水烧开了以后，把蚂蟥倒进去，然后持续加热一段时间，等到蚂蟥都死了，捞出来晒干就可以了。除了这个方法以外，还有碱烧法、灰埋法、烟埋法、酒闷法等。
在过去，因为农田没怎么使用农药、化肥，所以蚂蟥在野外比较多，基本也是自然捕捞为主。可是近年来因为农药、化肥的滥用，再加上环境污染等原因，即便是在农村里，野生的蚂蟥也少了，可是随着蚂蟥药用价值的不断深入开发，其市场需求潜力却越显巨大了，所以有人开始人工养殖蚂蟥，并且还收益很不错哦，有些人因为养殖蚂蟥，还能年入百万。也是因为这些原因，蚂蟥才会被称之为“水中软黄金”的吧！不过蚂蟥还是比较危险的一种生物，如果被它吸附了，并且钻入肉里面了。千万不要用手去拉出来，只要洒一些盐，它就会乖乖出来了哦！喜欢文章的朋友们，记得点赞、分享和关注哦，农夫每天都会为大家免费分享一些农村的好玩、有趣的事情，谢谢大家支持（图片来源网络）
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