国家级名老中医、中医脾胃大家赵荣莱讲述易水学派另一位名家：李东垣，李东垣是中医脾胃学说的创始人，提出“脾胃内伤，百病由生”的独到见解。那如何从古代名医身上学到调理脾胃的办法？赵老又是如何改良李东垣的名方，方便我们日常调理？
专家告诉我们，脾胃虚弱或脾胃功能失调，不仅仅是引起消化系统的疾病。脾胃是主运化的，形成人体气血精微的这些营养物质，如果它代谢紊乱以后会出现一些病理产物，比如痰浊、瘀血，这些东西一旦不能正常地排泄出去，可以造成痰湿瘀血阻滞经脉脏腑，甚至导致全身各个器官的疾病，比如血糖、血脂增高、动脉硬化、中风、心脏病、脑梗，甚至是肿瘤。如脾虚运化失调，那么痰浊瘀血就会堆积在某个部位或者某个脏腑，形成包块聚集，这样就形成肿瘤。
赵荣莱
脾胃内伤最早的症状就是脾虚，如果您有神疲乏力、纳呆、语音低微、脘腹胀满、大便溏薄、肌肉瘦软、舌淡苔白，则说明您有脾虚的问题。赵老建议日常饮食要忌口生冷、辛辣、油腻的食物。
【辛辣】辣椒、胡椒 【油腻】鸭肉、牛奶、芝麻 【生冷】苦瓜、苦菊、西瓜、海鲜、绿豆、豆腐、穿心莲
辛辣的食物对口腔黏膜和胃肠道黏膜都有刺激；脾虚消化不好的人最好不要吃鸭肉，不容易消化；芝麻是发物；苦菊、苦瓜、穿心莲是苦味的，苦寒伤脾胃；海鲜是上火的；牛奶和豆腐在一定条件下，对脾胃不好，比如脘腹胀满的人如果吃冷的豆浆或者牛奶就会使胀满的情况加重。
西瓜
赵老介绍了他常喝的补气茶，西洋参滋阴清热、益气生津；石斛滋阴清热、益胃生津。
用量：西洋参2克、石斛3克
用法：把西洋参和石斛一起煮水喝，专家介绍不同的石斛煮的时间不一样，下图所示的石斛可以煮半个小时左右，还可以把煮过的石斛捞出来放在口中嚼到没有味道为止。
石斛
除了要注意保养脾胃，李东垣在脾胃论中还独创性的提出了脾虚引发阴火的理论：凡引起脾胃气虚的火热邪气都可以叫做阴火，也就是气虚发热。表现症状为气短乏力、身热自汗、渴喜热饮、舌质淡胖、脉大无力。
舌质淡
赵老推荐李东垣名方，具有补中益气，升阳举陷功效的补中益气汤。如果您有以下病证，可在医生指导下使用此方。
补中益气汤有黄芪、陈皮、当归、白术、人参、炙甘草、升麻、柴胡组成，黄芪补中益气、升阳固表；陈皮理气健脾、燥湿化痰；当归补阴养血；白术、人参、炙甘草都能补气健脾、甘温补中；升麻和柴胡升举清阳之气。
白术
如果只是日常调理，赵老改良补中益气汤，挑选了其中的三味药材，脾虚患者一周饮用五次，可达到健脾补气的功效。
原料：黄芪15克、党参10克、炙甘草5克
用法：用开水泡15分钟即可。
禁忌：孕妇、阴虚、实火的病人（比如嗓子疼、大便干燥）不宜饮用，另外在感冒期间，也不适合进补。
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