沙茶酱大家一定都不怎么陌生，特别是喜欢吃火锅的朋友，基本上都是每次火锅都会点沙茶酱的，但是其实沙茶酱的美味可不是简简单单的停留在火锅上面哦，而即便是凉拌菜，也是可以吧沙茶酱的美味引出来的哦。
烹饪难度:容易烹饪时间:<>主料调料
| 白萝卜1000g | |
| 沙茶酱2小勺 | 橄榄油1勺 |
| 香葱2根 | 盐适量 |
做法步骤
1
菜场买回来的大白萝卜一个。
2
萝卜清洗干净去皮，刨成细丝。
3
加入适量盐腌拌去除萝卜的辛辣，1小时后用凉开水洗掉萝卜丝的盐分。
4
香葱洗净切成葱花，炒锅内加1勺橄榄油烧热，入葱花爆香关火。
5
萝卜丝挤掉水份放入盘中，浇上葱油。用香菜围边，加入2小勺沙茶酱。
6
拌匀的萝卜丝脆嫩鲜香，味道好极了!
烹饪小窍门
这个是凉拌菜，所以在操作中不要用生水，注意卫生。
沙茶酱
萝卜
吃法
萝卜丝
