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中秋白酒促销三大误区与四点经验分享(附:酒水促销13式,国庆黄金周就靠它了)
白酒销售全年有三个节点:春节、端午、中秋。前半年看春节,后半年看中秋,中秋节一直以来在白酒企业和经销商心智中占据举足轻重的地位,也成为各个品牌在特定市场或者特定渠道竞争之地。
中秋促销的三大误区
那么要怎样做好中秋节的各项营销活动呢?在分享案例之前,作者根据个人理解先去纠正一些商家对于中秋促销的一些误解:
1、方式越新颖,消费者越喜欢
也经常会有人问到这个问题,有没有比较创新的促销模式可以借鉴一下?新颖的定义是什么?什么的形式叫新颖的模式?个人认为没有那么多创新的促销形式,只有将传统的促销形式使用到极致就是创新。
例如一款“酒中酒霸”小酒就使用了传统的“再来一瓶”的消费者促销就可以在湖南拿下几个亿的销售,模式也没看到多么新颖。
2、 促销送什么,别人送的我不想送
这种想法的人不在少数,经常问身边的业内朋友,问中秋促销送什么。等聊来聊去还是哪几种“东西”,自己感觉没啥新意,直接不做促销。任何送的东西直接到每个地方的批发市场,一目了然。有新意的赠品不一定是最好的,家常能用的才是最佳选择。
3、 一个中秋节没几天,能卖几瓶酒
一个中秋一般放假三天左右,很多商家并不想“劳师动众”的开展促销活动或者推广活动,而是顺水行舟,任其自流。作者认为中秋节做促销是产品推广和销售的一个关键接点,比平时做活动起到的效果要好一些,并不是单纯的买赠销售。
下面作者从几个案例中总结的优秀经验、以供商家分享。
形式一:中秋团圆,亲情牌做促销
中秋节是阖家团圆的日子,打亲情牌做促销永远不落伍。针对全国中秋节白酒促销的形式分析,多数以“跨界营销”的模式开展,联合非白酒销售的单位,共同开展中秋节促销。
示例一:与婚纱影楼的合作婚纱照或者全家福照
A、在婚纱影楼大厅或者其他醒目位置设置用于**品牌传播的X展架;在大厅或者接待区的突出位置搭建婚庆专用产品陈列柜,并且在产品陈列上重点突出我公司酒品的陈列规模和位置优势。
B、作为利益联盟,婚纱影楼在接待新婚客户以及为其拍摄的过程中,积极向客户推介合作酒品的产品优势,前期可以和影楼的服务人员制订一套推介奖励制度。
C、与婚纱影楼进行绑定促销。比如我们与当地婚纱影楼针对拍婚纱照的客户进行了联合促销——拍婚纱照送**品牌酒。在促销设计上,我们的操作方案是:如果客户选择拍摄价值4000元的婚纱照套餐,影楼将为其提供价值3000元的婚纱照服务,同时赠送价值2000元的酒。(也可以设定全家福照套餐)
示例二:与酒店合作团圆全家福晚餐
中秋团圆,必定团圆宴是必不可少的。作者建议根据当地餐饮消费的习性,尽量和一些B类餐饮、农家乐、特色餐饮合作开展促销活动。促销政策和费用承担可以和酒店老板商议,切记尽量以“带动餐饮的消费”为切入点制定政策,而并非一味的为卖酒而卖酒。例如:
等级
团圆宴政策
购买A产品10箱
赠送价值1188元幸福共团圆团圆宴一份
购买B产品10箱
赠送价值688元十全十美幸福中团圆宴一份
购买C产品10箱
赠送价值488元招财奔前程团圆宴一份
形式二:地推展销,一对一做促销形势分析
作者前些日子特意写过一篇关于“地推展销”的文章,不断有客户联系我对于此种形式的认可和执行效果的肯定。作者认为,中秋节作为酒商来说,要以“别人团圆我最忙,别人喝酒我卖酒”的态度来对待。
作者建议中秋放假三天,商家可以在本地域内较为繁华的小区或者烟酒店门口开展类似活动,主要以“买赠、刮奖、抽奖、扫码送礼品、幸运转转转”等形式为切入点开展,推广的人员要经过一系列的培训才可以上岗,关于消费者提出的问题要对答如流,选择的赠品尽量以生活用品为主。
形式三:社群营销+活动促销
什么是社群?传统的基于血缘和地缘的村落,就是一个典型的社群。但移动互联网时代,社群已不仅仅是你的亲戚和邻居们,通过智能手机等移动端,每个人几乎可以随时随地在线,这让具有相同志趣、相同爱好、相同才能等的人更容易聚在一起,形成现代新型社群。
在目前的消费大环境的背景下,每个人都有自己独特的圈子,也有自己的一群小伙伴。对于中秋节促销,作者认为一些有“耐心”的商家可以开展此种类型的促销活动。
示例一:**品牌钓鱼大赛,分时间段在某钓鱼场地开展钓鱼比赛活动,设置不同的奖励,可以通过自媒体或者微信朋友圈进行宣传,小圈子大氛围。
示例二:**品牌业余足球比赛,在一些足球体育馆开展,邀请当地比较知名的业务足球队参赛,也可以和当地的足协合作开展,酒商负责提供奖品,足协负责提供场地。
示例三:中秋环城跑步健身活动,任何人都可参加,对于获得获得前几名的参与者给予奖励,完成的人员均可获得一份小酒(购酒卡)作为纪念品,以小投入开展品牌的促销推广活动。
以上是作者给大家介绍的几种社群营销的新模式,其实每一种模式都是很直接的形式,也是一种培养特定消费人群的连接点。
形式四:一周“赊”,挤压竞品
一周狂“赊”是作者在走访山东市场看到的一种推广形式,主要在春节、端午、中秋三个节假日来临前期,开展的“赊货销售、节后结款、品牌推广、产品销售”的活动形式,主要和终端店老板合作开展,终端店和酒商签订“一周赊销”协议,节假日过后根据销售状况结款,收到了众多烟酒店老板的青睐,无任何风险销售。
白酒促销13式
1 渠道进货奖励
主要目的是快速回笼资金,挤占渠道的资金和仓库(让他没有现金在进其他竞品,即使有钱进货,也没地方放)、从而达到打压竞争对手。
提升市场占有率、有限借用资金、完成市场造势的目的,常见形式如;一次采购几件送一件或送其他相应价值的东西,或累计销售多少件货给一定价值的返利等。坏处是;在把握不好的情况下容易造成品牌价值受损,一旦活动结束,会对销量有很大影响。
2 整合营销、捆绑营销
一般经销商都代理好几种产品,各品牌之间的资源是可以互补的,作为经销商一定要学会利用好自己的品牌资源,把握好产品的淡季营销,用旺季的产品来带动淡季的产品,这样运作的好处是,可以实现渠道资源和市场资源的互补与整合。
啤酒在餐饮渠道的掌控能力较强,而啤酒和白酒的淡旺季刚好可以互补,当啤酒进入淡季后,又可以用白酒在自己强势的终端网络大展身手了。
3 陈列奖(生动化陈列)
白酒企业最常用的促销方式,常见形式有产品货架陈列奖励和箱皮陈列奖励,旺季还会有堆头陈列等,陈列奖励一般都会与产品自身来兑现。据笔者调查,如果陈列面处于消费者进店第一眼可视位置,让消费者很容易看得到,摸得到的位置,且牌面所占面积较大,则对销售的促进作用是非常显著的,一个生动化陈列,就是要产品“说话”,让消费者激起强烈的购买欲望。终端生动化陈列包括:店内,店外的宣传硬件的布置,如店招,灯箱, X展架,易拉宝,宣传海报,产品自身陈列等等。
4 喝酒送礼品(针对消费者)
消费者买酒时给予一定的精美礼品,或者说一些奖励,最常见的是一些打火机,扑克牌,香烟等(因为这些东西和男人的关系比较密切)虽然没新意,但很有效!甚至还有企业在包装盒内放美元,港币等等,以前用过的一个方法很有效,在盒内放一些彩票,或自己制作的刮刮卡,在卡上还可以印制一些与酒水有关的笑话,这样可以增添喝酒乐趣,加深消费者对该品牌的印象,婚宴用酒的话,还可以买一定的就送婚车、花轿、冰箱、彩电等。
5 免费品尝
新市场用的比较多,由于品牌的新市场的影响力不足,消费者认知度较低,企业希望快速建立品牌的影响力并引起消费者尝试购买的欲望,所以会专门制作一些小包装就,供消费者免费品尝。
一般为125毫升。具体的品尝活动见仁见智,还有专门请一些歌舞团来助兴,以快打影响力,我这里提醒一句,品质和口感一定要适合当地消费者,否则会弄巧成拙的!
6 餐饮店促销
如:在餐饮店高点酒送菜,货点菜送酒,每桌客人免费送一瓶(据笔者了解,一般情况下一满桌子客人不会只喝一瓶酒,也不会好意思在喝第二瓶时换品牌,那样在朋友面前会留下贪小便宜之嫌)。同时,有的白酒企业还在餐饮终端里搞摆台,陈列奖励等,在一些大型酒店会上一些专门的促销员来向客人推荐,很多消费者就是这样的倒在了美女促销员的石榴裙下。
7 盒盖奖,销售竞赛
盒盖奖是中高档白酒常见的促销手段,主要针对酒店服务员,是促进服务员推荐产品的最有效办法,一般情况为:服务员把客人喝过酒的包装盒盖拿到经销商处直接兑换现金,据了解,一个有能力的服务员每个月的盒盖奖励要比本身的工资还要多。销售竞赛我这里就不多说了,各企业可以针具自己的情况去设计了,但要把握一点,不要讨好了一些人,得罪了一大帮人啊!
8 折价或买赠
消费者购买产品后直接给其返还部分现金或优惠劵,货通过买一赠一,直接打折降价等买赠形式刺激消费者购买产品并形成偏好。
9 文化促销
所谓买卖,消费者买的感觉,企业卖的价值。让消费者感觉我们的产品有价值,他才会掏腰包,低档酒水是食品,高档酒才是工艺品,有的甚至被作为艺术品或玩具来收藏。
所以高档酒不一定就价值那么多钱,但她通过附加值满足了消费者的心理感觉。中高档白酒有特殊的价值属性,是商务,政府人士人际交往的一种工具。我们可以看到白酒企业把中国的酒文化挖掘的淋漓尽致,如家文化,福文化等等。有些中高档白酒企业在做促销时大打文化牌,艺术牌,历史牌。
单对于一些没有文化可挖掘的白酒企业该怎么做呢?笔者就曾在做一个新、小品牌又是第一个市场时,搞过一个文化促销活动,当时的思路是,既然企业没什么资源好借助,那索性在社会上找资源,最后选择了河南电视台的知名栏目((梨园春))合作,邀请《梨园春》到当地演出。搞了一个渠道仅就送门票,消费者喝酒送门票活动,打出的广告语是:某某酒某某地隆重上市,庞晓戈携众艺术家前来助阵演出,到现场看演出,感觉就是不一样,通过这一戏剧文化促销,在一个多月的时间内,顺利完成了产品上市宣传,渠道压货,拉动消费等工作,在当地甚至比一些上市较早的小品牌一年销量都要大。文化活动的举行体现了白酒品牌的心理价值属性,有效的提升了白酒品牌的形象。
10 企业旅游促销
企业可以邀请部分重点客户,消费者参观就此昂生产线货或企业特色的经营场所,以一种旅游的方式使消费者体验到产品或品牌的特征和价值,让他们亲身感觉到酒厂的厚重企业文化,感受到企业对他的重视,拉近他与企业的距离,通过这种体验式促销,势必会加强消费者对白酒品牌的忠诚度和美誉度,同时他也会成为我们的活广告,整个品牌的形象就会逐步的建立起来。
11 政府部门公关
如店小二的盘中盘模式,老白汾的后备箱模式,政府人士是领导消费者,可以通过赞助政府会议用酒等方式来影响政府消费者。
12 人海战术
这对企业的实力和管理能力有一定的考验,部分比较有实力的白酒企业往往在旺季来临时在KA卖场,A,B类餐饮店等场所设置大量的促销员,导购员,以扩大品牌在目标消费者人群种食物影响力,改善销售业绩,提升市场份额和占有率。单一定要考虑到人员的形象,素质等方面!
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