走特色产业之路,创乡村振兴品牌
靠山吃山,靠水吃水。双泉村人就是依凭这里独特的自然资源,用他们勤劳智慧的双手,开创出一片“绿水青山就是金山银山”的田园风光。
作者:侯洁 侯新淼
陆水湖畔,雪峰山下,十里纺城边,有一个山青水秀的古老村庄,叫双泉村,因自古就有两港清澈的天然泉水绕村流淌而久负盛名。该村东临郊野水浒一条街,西接繁华蒲纺城,南望崇阳天城镇,北畔秀丽陆水湖,与三峡实验大坝隔河相望。
双泉村地理位置十分优越,中心位置村委会距陆水湖街道办事处仅3公里,离赤壁市城区不到10公里,绿色旅游通道361省道和赤通公路246省道交叉穿境而过,另有陆水河道水上交通和23路旅游公交专线通过大部分村民的家门口,交通十分便利。
双泉村自然资源极其丰富,不仅拥有肥沃的水田耕地,而且有宽阔的陆水水域,繁茂的楠竹,群山逶迤,沿湖千亩翠绿的果园一年四季果香怡人。
俗话说,靠山吃山,靠水吃水。双泉村人就是依凭这里独特的自然资源,用他们勤劳智慧的双手,开创出一片“绿水青山就是金山银山”的田园风光。
双泉村拥有一处特质水资源,那就是流淌千年的泉坑头泉水。
泉坑头泉水,发源于雪峰山脚下一个天然青石洞,旺水时节,至少有六台抽水机的水量,即使是枯水季节,也不少于三台抽水机的流量。天干大旱之年,数月不下一滴雨,山上的竹木大片枯死,荆泉山、青枫岭很多颇有名气的山洞和水井都干涸断流,但这股清泉仍然喷流不息。
千年古洞,泉水长流,泉坑头泉水已作为中国最优质的泉水源,水质媲美世界上任何优质水源,岩洞自涌泉水,天然清纯,味道甘洌,权威水质检测报告显示,水中含有丰富的天然硒、锶、钾、钠、钙、镁、锌、偏硅酸等多种对人体有益的矿物质和微量元素,水质呈天然弱碱性,这是最难得的利于人体健康的酸碱度。泉坑头的泉水,是专家和市民公认的健康之水,长寿之水。泉水港边常住的居民世世代代都不畏辛苦,在泉坑头挑水吃,故此,这里的耄耋老人和百岁寿星屡见不鲜。
为了解决村民吃水问题,村委会一班人四处奔波,申请上级多方筹资,安装水管和增压泵,把泉坑头泉水引到全村散居的各家各户,结束了几千年来挑吃河水和池塘水的历史,村民从心底里感谢党和国家的好政策,逢人就夸村委会一班人全心为民谋福利。
泉坑头的泉水流量大,水质纯、有甜味,富含稀有营养元素,温度较恒定,深受村民喜爱、商家青睐、市民喜欢。近几年,陆续有“云雾山泉”、“云深岩泉 ”、"石人泉"等水厂进驻双泉村,开发利用天然优质水资源,引进先进的设备和技术,进一步提纯山泉水,灌制桶装水和瓶装水,畅销城乡和外地,全市人民都喝上了放心的天然营养山泉水,享受健康人生。市民喝了这泉水,确实感觉有甜味,口碑相传,所以销量越来越大,水厂的生意随之越来越红火,年利润超过百万元。也为当地提供了不少劳动岗位。
不仅如此,村委会还充分利用泉水资源,广开财路,极力扶持村民修筑拦河坝,积聚泉水汇成小湖,精养名贵鱼种。目前泉水鱼有关刀鱼、红尾鱼、黄尾鱼、刁子鱼、鳜鱼、鳡鱼、鳊鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鳙鱼、银鱼等二十多种名贵鱼种,泉水湖水质好,水域宽广,蓄水量大,无污染,是缓慢流动的活水,泉水中含有丰富的鱼类营养物质和稀有元素,自然环境中生长的鱼,俗称野生鱼,味道特别鲜美,无论是煎、烧、蒸、炸、炕,不用任何佐料,只要稍煎放点盐用清水煮,味道无与伦比。其中,鳜鱼肉质细嫩成块无丝刺,是小孩的最佳营养品,它的价钱比牛肉都贵;关刀鱼和鳙头鱼,是餐馆款待贵宾的上等佳肴,哪家餐馆善用泉水活鱼,哪家餐馆生意就红火。用青鱼、草鱼、鲢鱼制成的“双泉鱼糕”(常说肉糕)和“鱼丸子”是双泉村的名特名产,是赤壁人婚嫁款待嘉宾的上等之菜,做了鱼糕剩下的鱼头鱼尾鱼刺鱼皮糊上些面粉用油炸成“炸鱼”,香、脆、鲜、甜,是下酒的好菜,乡村的大伯大爷,常用一块炸鱼就可下三两谷酒,特别有滋有味;刁子鱼煮酸菜,菜比鱼好吃,菜软味鲜,晒干的刁子鱼包装成袋,远销国外;最小的鳑鮍鱼,可用油炸成枯黄状,香脆可口,也可用油稍煎,清水炖煮,使肉刺分离,不用吃鱼,就用鱼汤泡饭吃,包你连吃三碗饭还不愿放碗。吃过泉水鱼的外地游客,好多伙同亲朋好友专程开车再来购买。泉水鱼比同类其它地方的鱼价格都要贵,已吸引周边省市的游客青睐。双泉村的泉水湖,更是垂钓休闲的好去处,双休天垂钓者络绎不绝。
双泉村第二大特色产业——沿湖万亩优质果园更是誉享湘鄂,名震荆楚。近十年来,依托国家惠农惠民政策,村委会大力引导和扶持村民开发种植果树,阔步稳走特色果业之路,使果产业具有较大规模,年产值达数百万元,十分可喜。该村沿湖十多公里,近百个大小岛屿全部种植果树,家家户户种植果树,房前屋后,庭院菜地,漫山遍野全是果树,走路闻花香,睡觉沁果香,闲时品果汁,待客送鲜果。该村种植果树有着悠久的历史,半个多世纪,积累了丰富的成功经验。上世纪七十年代初,率先在湖中岛屿花果山试验种植果树,惊奇的发现,成熟的果子与众不同,特别纯正的甜,余味深长的甜,经专家实地探究综合分析,果子的甜,缘自特有的良好的自然环境:岛上、湖边土壤肥沃,土层深厚疏松透气,天然水质充沛,湖中大量的储水可调节气温,冬天可保暖,夏天能解凉,无霜期长,空气清新,岛屿开阔,通风向阳,日照时间长,光合作用强,果质转化为糖分多。多年来,充分利用这一得天独厚的自然环境,不断发展规模,先后开发了新花果山和九龙口果园场,并引进全国各地各种优良品种,进行嫁接优化,到目前为止,有桔子、橙子、桃子、李子、枣子、柚子、枇杷、碰柑、猕猴桃等三十多个优质优化品种,近年开始试验种植沃柑和耙耙柑,每个品种还有早熟、中熟和晚熟之分,这样就确保一年四季水果不断。该村种植果树面积大,产量高,产值自然可观。柑橘年产量高达100多万斤,产值 超200 多万元,脐橙年产量达50万斤,产值超过250万。花果山的桔子橙子色鲜味甜,早已遐迩闻名,只要这里的果子上了市,全市大街小巷各个水果摊位都习惯立一个“正宗花果山蜜橘脐橙”的牌子或用喇叭录音播放“花果山脐橙蜜橘”吸引顾客,扩大销量。为了深化果产业纵深发展,村委会和果农共同探讨果产业链,把种植、销售、观光、休闲融为一体,通过媒体、抖音,及时告知市民鲜果成熟时间、采摘路线、农庄位置等,所以,一到果品成熟季节,观光采摘休闲吃农家饭的游客络绎不绝,果园和农家呈现一派繁忙热闹的景象,双泉村的橘子橙子几乎提前一个月销售一空。果园采摘,游客放飞了心情,体验了生活,玩得爽,果农销路畅通,静坐家中收银,心里甜。
在党和政府惠农政策的导向下,村委会领导集体,不忘初心,牢记使命,奋进新征程,建功新时代,继续挖掘本土优质资源,开发新项目,进一步优化产业结构,以现有家庭农场和专业合作社为基础,稳妥扩大规模,以“绿野山庄”和“紫荆山庄”为依托,办好餐饮住宿休闲娱乐行业,切实做好名特产业的一条龙服务;以现有两家高档楠竹加工厂为基础,再提品质,再升档次,让高档竹产品向竹工艺品发展,使双泉村的特色产业更特,名优产品更优,知名度更大,让村民人人迈上富裕之路,欣享幸福甜蜜的好日子!
作者简介
侯洁(左),双泉村委会委员,喜爱文学和写作。
侯新淼(右),网名快乐之人,大学本科,中学高级教师,咸宁市优秀教师,咸宁市作家协会会员,教研教改论文、诗歌、散文多次发表于国家、省、地、市级诗报刊。
陆水湖畔
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