作者简介:李天珍,网名淡然,女,陆水湖畔文学社资深会员,湖北嘉鱼籍70后作家,咸宁作协会员。作品散见于香城都市报、咸宁周刊、南嘉文学等等报刊。清新典雅的文字一如她的为人:幽香淡雅!
故乡的荞麦馍
“馒头,老面馒头,又香又甜的荞麦馒头”。每当我听见嘉鱼街上“西施馒头”(市民们送给卖馒头女子的美称)那清脆的叫卖声,总会买两个荞麦馒头带回家去细细品尝。尝着尝着,思绪竟然回到儿时那甜蜜的记忆里 。
荞麦是一种非常有特点的杂粮作物,每年小麦收后下种,霜冻前收获。它是一种生长速度极快的庄稼。荞麦的播种跟小麦一样,把籽和有机肥一起拌匀,在田里拉成沟,隔3-5厘米丢一把和好的种子,再用平耙稍作覆盖,半月之后小小的圆圆的荞麦叶片探头出土,极像小姑娘娇羞的眉眼,在阳光下挑逗行人的热情。每天放学我都要经过那块荞麦地,弯下腰看看荞麦长高了没有。终于,荞麦在我一天天期盼中开花了,红色的杆,圆绿的叶子,白色的小花,还有漫天飞舞的蝴蝶和嗡嗡扑翅的蜜蜂,在我们小孩子的眼里就是一幅美不胜收的油画!
荞麦成熟了,那如同泥土一样色彩,还飘逸着着泥土芬芳的荞麦馍也就冒着热气了。
金秋十月,是荞麦成熟的季节。毫不夸张地说,这棱形小巧的荞粒集大美于一身,汇大德于一体。它由盛开时的白色小花变成沉甸甸的黑色小三角,可以说是“来也匆匆,去也匆匆”。奶奶和母亲用镰刀贴着土割起荞麦一堆堆的堆放好,等着父亲扛着扁担和篾片夹子一担一担挑回家。荞麦挑回家了,门前的禾场立刻铺成红白相间的地毯。荞麦不要太阳晒就可以直接打下来,禾场上,父亲和母亲举起梿杖你一下,我一下有节奏地敲打,母亲收起荞麦杆,黑色小三角铺满禾场,奶奶拿着箩筐盛起丰收的果实,阳光下,汗水溢满丰收的喜悦···
禾场的一角传来一阵嘻戏的笑闹声,原来,小伙伴们正用荞麦杆做钩子游戏,一群小孩你拉我的,我拉你的,看谁的钩子结实,就封他为钩子王,给他戴一顶用荞麦杆做的皇冠!谁要是戴上皇冠,小伙伴会簇拥着,用尖叫和欢呼为他喝彩,那阵阵嬉戏声和欢笑声久久地飘荡在禾场上空。
收获荞麦后,奶奶和母亲都会做一顿香喷喷的黑馒头——荞麦馍(也叫窝窝头)。放学回家还没进门就有一股熟悉的清香沁入心脾。我立刻扔下书包,捂着饿得咕咕叫的肚子直奔灶房,我踮起脚拎开锅盖,透着热气连忙抓起一个热乎乎的窝窝往嘴里塞,那飘逸泥土芳香的馍馍噎得我直打嗝。母亲进来见我如此狼狈,笑着直帮我捶背,“这傻孩子看你~~~”
母亲不仅会做荞麦馍,而且还会把荞麦面做成凉粉,摊开在案板上,切成条儿凉干,藏在柜子里,到了大年三十晚上,拿出来给我们每人几条。除夕之夜,当万家灯火璀璨,新年钟声敲响的时候,细细品嚼着甜脆的凉粉条,那沁人心脾的芳香融于浓浓的年味,氤氲着新年的快乐,带给我无穷的回味别样的温暖。
这就是荞麦,一个农家孩子永远留恋的魂牵梦绕的情结。无论时光如何流逝,荞麦总会穿越时空,如多彩的秋色渲染故乡每一块土地,也盈满我的心田——因为那花香里,有我的老家,有我的亲人,有我的童年,也有我的梦想和希望,还有那如蜜般甘甜的思念!
“馒头,又香又甜的荞麦馒头。”再次听见这轻柔的呼唤,我会心地笑了!
陆水湖畔投稿须知
1、作品体裁不限,请随作品附上本人生活照片、作者简介、联系方式。
联系客服