青红椒味

一斤量  ：味极鲜20克  生抽20克  辣椒油20克   蒜子（适量）青红椒  （适量）  蒜蓉辣酱80克  麻油10克  鸡粉10克  白醋10克  耗油10克  生姜(适量)

一斤量：蒜蓉辣酱77克  麻油 33克  辣椒油33克  味极鲜33克  耗油30克  鸡粉15克   白醋17克  糖8克 。      醋跟糖可用寿司替代  （醋33克）