2013年就这样过去了。
回首望去,在做菜拍菜方面,我是一点也没有进步,
可以说,在拍菜方面已经是止步不前了。
带个宝宝,抽空做菜,往往在拍菜的时候,
也是临近饭点时候,这个时候的宝宝也饿了,
总缠在脚边,真静不下心来拍菜。
但是,目前带好宝宝,也是我最大的心愿,
做菜么,来的及就拍,来不及就算了,宝宝是第一位的。
清蒸豆腐蘑菇丸子,就是专门给宝宝做的菜。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,
对宝宝的生长发育很有利,非常适合12个月大的宝宝吃。
但是豆腐味道淡,所以加了猪肉糜,加了点蘑菇,做成肉丸子,
这样味道鲜美,宝宝很喜欢吃。
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用料;肉糜100克.豆腐30克.蘑菇15克.
调料;油,盐,料酒,姜,葱,鲜抽,淀粉.
做法;
1蘑菇洗净切碎
2.猪肉糜加葱,生姜水,往一个方向搅拌好
3.放入豆腐
4.放入蘑菇,搅拌匀
5.加些料酒、盐、鲜抽,搅拌匀
6.加些淀粉,搅拌匀.
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