1.准备材料:黄油、棉花糖、奶粉、花生碎
2.电饭锅按下煮饭键,将黄油融化。
3.倒入棉花糖不停搅拌,直到融化。
4.棉花糖融化后,倒入奶粉,搅拌均匀。关火。我是直接把电饭锅内胆拿出来了。余温可以让奶粉继续融化,所以要继续搅拌。
5.加入花生碎。这个时候应该是搅拌不动了,因为很粘。
6.套上一次性手套或保鲜袋,这样才能不沾。像揉面一样,揉啊揉,会很烫,坚持一下喽!
7.放入模具内,压平。没有模具,菜板面板都行,用手压或擀面杖压平。放入冰箱冷藏一小时。
8.从冰箱取出,用刀切成适合吃的大小,我这个配料比例大约做出80多块糖。
9.包上漂亮的糖纸,无论是自己吃还是送人都是极好的!
也可以用家里的不粘锅,而且一定要小火。千万别用炒锅,那粘的是一塌糊涂。亲在第一次尝试的时候一定要按照配料比例少做,而且动作要快,否则容易糊。棉花糖一定要纯白无芯的那种。
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