社会发展到现在，进入现代化快节奏，生活节奏加快，人的压力增大。社会发展了，中药的剂型也有了快速发展，从传统的汤剂，丸、散、膏、丹，发展到片剂、胶囊、冲剂、喷剂、滴丸、注射液、注射粉针极大的方便了临床，方便了患者。
中医传统的汤剂，丸、散、膏、丹，不同剂型是根据疾病特点和药物发挥作用而确立。
日常我们最常接触的就是汤剂，那么如何煎出一碗有效的汤药呢？
煎药的器皿需要选择砂锅、陶器，不能用铁锅，因为铁和鞣酸结合形成鞣酸亚铁，影响了药物成分和疗效。煎药前首先泡药，然后煎药。煎药时一般先武火，后温火，武火又称大火、急火。文火有称小火、慢火。
复方药物先煎后下很讲究，矿物、贝壳等质地坚硬及有毒的附子等需先煎，先把在煎煮的过程药物发生化合反应，形成新的成分，芳香易挥发的出锅前才放；有个别的研粉冲服；胶类的药物如阿胶、鹿角胶、龟板胶、饴糖、蜂蜜等需要烊化，有些花粉类、刺激咽喉或颗粒小的药物须包煎如车前子、辛夷等；有些药物须煎汤代水如灶心土；另煎药物是些贵重的药物如人参、西洋参等。
复方需要特殊的煎服法，如桂枝汤需要服药后饮热稀粥然后盖上被子，有助于汗出，如果不汗出就一剂分多次服，直到汗出脉静身凉。（当然，煎服法不能全部一一列举，还需咨询开药医生有无特殊煎服注意事项。）
煎药的过程也是一个调节意念的过程。在煎药时人守候在炉火边，不停的搅动，怕药糊了时，这就有了一个静的意念在其中，人们面对炉火上的药锅把杂念抛弃，静静意守这药锅，起到气功中调心的作用，这样使急躁的人静下来，而那些有抑郁的病人，面对炉火中的跳动的火苗，能化解其封闭的心理，燃起生命的活力。
同时，煎药时不断散发出的中药的气味，对病人嗅觉的刺激也是一种辅助给药途径，当家中弥散了淡淡中药味时对居住环境是一个净化，对同室居住的人起了预防治疗作用。尤其是解表药芳香的气息对家人起到预防作用。
药渣再煎汤泡足，充分利用，可促进药物对足部穴位刺激，起到内病外治的目的。煎药不仅是一个过程，而且是一门学问，一种艺术，煎药充分体现了中医理论和实践，特别对于现代现代快节奏社会的人们，起到了调节作用。
通过以上步骤，你就可以煎出一碗中药啦~~
（作者张永康，国家中医药管理局中医药文化科普巡讲团巡讲专家、山西省人民医院主任医师）
新媒体编辑：刘茜
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