黏牙的麦芽糖，酥脆的花生，凤凰本土“士力架”

凤凰本土士力架

好

物资匮乏，横扫饥饿

——说起童年，吃货们不得不提的就是小时候吃的小零食了吧。90后的童年虽然不至于我们父辈们口中的物资匮乏，但是想起来那时候的零食种类也不算多，所以几乎都有很深刻的印象。

凤凰本土“士力架”，人称“软糖”，潮汕话“南糖”，可说是大家共同的舌尖上的美味回忆。精选花生、新鲜猪油、优质麦芽糖和白砂糖为原材料，将花生弄熟，再将猪油、麦芽糖、白砂糖（按一定比例配料）混和，下锅加热融化，变成胶状，最后浇灌在花生上。

又甜又软的麦芽糖的香味伴着酥脆的花生，且麦芽糖的松软且富有黏性，吃的时候就会拉成一条条细滑可口的丝，一半在嘴里，连着的另一半还在手上哩。想想就觉得有趣，不管大人还是小孩，都能吃得津津有味。随着麦芽糖在嘴里慢慢融开，心里也同时被那温暖的甜给融化了，顿时幸福感蹭蹭直上。

我的小零食

童年

——还记得小时候零花钱不多，买的零食都是一毛两毛的，这种五毛一根的软糖对于那个年纪的我们还算是一种奢侈呢。只有大人们买来当下酒料时，才能一饱口福。

其实很多童年的味道，不算是凤凰的特产，但在其他地方却很少见得到。也许正是因为这样，才会让我们更加怀念。