2016年6月28日厦门元初食品股份有限公司（证劵简称：元初食品，证券代码：837428）在北京隆重举行新三板敲钟挂牌庆祝仪式；此前，元初食品经全国中小企业股份转让系统批准，已于2016年5月19日在新三板挂牌。
首家福建零售超市行业挂牌企业
根据全国中小企业股份转让系统的公开数据，按照零售超市的行业分类，元初食品是福建零售超市行业首家挂牌企业。
元初食品创始人苏黎晖、总经理连庆达、副总经理陈启明，股东代表柯希杰、李翔，券商代表王昭凭等人在北京共同出席了此次挂牌仪式。
元初食品的企业定位是“健康三餐提供者”，是一家拥有自有品牌商品、自建零售渠道、自控供应链的食品连锁企业，主要涉及食品零售批发业、食品进出口、电商业务等业务领域，核心业务是以连锁超市为载体的食品门店零售业务。
截止2016年6月28日，元初食品合计开设25家超市门店，其中厦门19家门店，大连6家门店。
元初食品的前身
元初食品的前身是一家有十几年经营历史、拥有自有品牌的进出口公司，面向欧美日等发达国家的零售超市、销售来自世界不同国家的高标准食品。
元初食品的零售构想，来自于北美；区别于几千平方米面积的零售大卖场，也区别于满足特定需求的便利店，元初食品的业态定位，是贴近社区、聚焦健康三餐、小而美的精品超市。在商品内涵上，元初食品吸收美国优秀零售超市的先进经验，聚焦经营原生态、有机、健康的特色食品；在零售运营和自有品牌食品开发上，元初食品推崇美国自有品牌超市领先企业Trader Joe's极简、亲民的经营风格。
元初食品从2011年成立开始，持续汲取北美零售超市的优秀经验，在实践中进行融会贯通，逐步形成了关注商品品质及其性价比、关注自有品牌、关注社区和客户满意度的经营特色。
元初食品的店面▼
元初食品早在成立之初，就把食品安全和企业的自身命运彻底捆绑在一块。元初食品的商品定位是“坚持最大程度原生态、少处理、少添加”。元初食品的专业研发团队、买手开发出来的最高品质的食品，优先使用“元初/Sungiven”、“元童/Onetang”、“元和/Yuho”、“元实/Ontrue”等以“元”字为前缀的自有品牌商标，这些商品也成为元初食品超市的热销品类。
严格的食品品质内控为前提
元初食品的自有品牌产品，要求通过严格的国际认证或专业的食品安全检测，不少产品在国外大型超市同步上市。目前，元初食品自有品牌在所有零售商品中的占比，接近40%，在国内零售企业中属于领先水平。
在食品品质内控方面，元初食品与厦门大学共建食品安全研究发展中心，主动导入第三方检测机制，确保食品安全和品质可靠。在经营实践中，元初食品总结出一套切实可行、高于行业标准和国家标准的食品品质内控标准。生鲜、熟食类产品中，只有通过元初内控标准的产品，才能使用“元初蔬果”、“元初肉铺”、“元初鱼铺”、“元初烘焙”、“元初乐厨”等自有品牌品类标识。
坚持自控供应链，是元初食品品质保证的基础。通过十几年的国际贸易实践，元初食品积累了约650家具备国际水准的食品出口供应商资源。在零售超市业务中，元初食品自建的供应链管理体系，从供应商的种植养殖基地，到食品加工、生产工厂；从总仓，到门店、最终到客户，品质管控贯穿始终。元初食品的品质内控，抓住了食品安全的痛点，重点监控的范围，包括食品的农药兽药残留、有毒有害物质、食品营养健康指标、以及运输储存过程中的温度湿度管理等各环节的达标率。元初食品还获得六个品类的SC食品加工生产许可证，食品级生产车间已全部投入使用。
元初食品注册成立于2011年7月13日。2015年12月24日，元初食品整体改制为股份公司，即厦门元初食品股份有限公司。元初食品用了5年时间，把一家传统出口型的食品进出口企业，转型为一家以自有品牌为核心竞争力，自建渠道、满足国内百姓消费升级需求的零售新军。
元初食品新三板挂牌之后，将杠杆资本市场的资源，更加聚焦于自有品牌，加快自建渠道的扩张速度、加快电商板块的发展、强化后台的系统化支撑能力、提升供应链的差异化和竞争力，致力打造“健康三餐提供者”这一零售渠道品牌。
本文来源元初食品。
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