说说彩色饺子皮的做法:
想要做出漂亮的饺子,首先要在饺子皮上下点功夫,给它加上漂亮的色彩然后做出俏色,而这些颜色又必须是纯天然的,怎么做到呢?
首先我们想到的是菠菜、紫甘蓝和胡萝卜,把菠菜、紫甘蓝和胡萝卜洗干净用榨汁机分别榨出汁,就得到了三种不同的颜色汁料,然后分别用这三种汁料和面(可以适当加水稀释)另外再用清水和一块面,现在我们得到了四种不同颜色的饺子面团。
把其中一种擀成面饼,另外一种搓成条状,用面饼把面条卷起来切成面剂子,再擀成饺子皮,漂亮而有俏色的饺子皮就制作好了。有四种颜色的面就可以自由想象去发挥你的聪明才智哦!要想让饺子皮晶莹透亮在和面的时候还可以加入适量的玉米淀粉,这样煮熟的饺子就晶莹剔透了。家人朋友团聚端上这样一盘美食,立马收获赞声一片哦!
饺子馅的做法就不必多讲了,大家可以根据自己喜欢的口味来调制。
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